BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

18 Kasım 2011 Cuma

PIRASA DOLMASI..

           

   
  MALZEMELER:
yarım kilo kıyma,
1kg pırasa,
2-3 çorba kaşığı pirinç,
2-3 çorba kaşığı köftelik bulgur,
2 adet kuru soğan,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı salça,
maydanoz,tuz,karabiber
                           YAPILIŞI:
   Pırasaların beyaz kısımları 3 parmak eninde kesilerek sıcak suda haşlanır.İç kısmını çıkararak üstte kalan kısıma verilen malzemelerden yoğurduğumuz kıymalı harç doldurulur.Pırasaların üzerini örtecek kadar su ilave edilir.Kaynara çıktıktan sonra ağır ateşte 25 dakikada pişirilir.Üzerine limon sıkılarak servis yapılır.Dilerseniz damak tadınıza göre üstüne yoğurt dökülerekde servis yapılabilir. Afiyet olsun..

4 yorum:

  1. bu tarifle çok karşılaştım ama bir türlü yapamadım:)limonlada mis gibi ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Her pırasa dolması gördüğümde canım çekiyor.Bu hafta yaparım inşallah.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Pırasanın çok şık bir yemeği,ellerine sağlık,nefis görünüyor,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  4. bende çok severim.nasıl canımı çektirdin şimdi.ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...