BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

2 Mart 2013 Cumartesi

KURU KÖFTE

KURU KÖFTE 


MALZEMELER:
250 gr kıyma,
3 yemek kaşığı galeta unu (2-3 dilim bayat ekmek içi de olabilir),
1 adet yumurta,
1 adet rendelenmiş soğan,
1 çay kaşığı tuz, 
karabiber,
pul biber,
kimyon,
3-4 dal ince kıyılmış maydanoz(kuru maydanozda kullanılabilir)
YAPILIŞI:
Malzemelerin hepsi derin bir kapta karıştırılarak yoğrulan harç 15-20 dakika dinlendirilir.Baharatın lezzeti etin içine geçmiş olur böylece.Daha sonra  dinlendirilen harçtan   parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.Izgarada yada az yağlanmış teflon tavada iki tarafı kızartılarak servis yapılır.Ben teflon tavada kızarttım yanında ayran ,lavaş ,söğüş domates ve kuru soğanla servis yaptım.Afiyet olsun.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması ve mutlu bir hafta sonu  geçirmeniz  dileklerimle...
                                        HOŞÇA KALIN

8 yorum:

  1. Mmmmm lavaşlada nasıl güzel yenir ellerine sağlık canım,afiyet olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık köfteler çok güzel gözüküyor:)
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Tamda acıkmış iken..:))
    Ellerine saglik canım.

    Mutlu haftasonları..

    YanıtlaSil
  4. Allaha şükür yemeğimi yedim ve blogları öyle okuyorum :) yoksa kuru köfteye hiç dayanamıyorum Birincim ya.
    Yanında lavaş, ayran, domates harika olmuş. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım cok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  6. köfte lavaş ayran insan daha ne ister:) ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. tam bir ziyafet sofrası eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. bayılırımm yanına patates kızartmasıda olsun :)

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...