BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

10 Haziran 2013 Pazartesi

SOĞUK AYRAN AŞI

Sıcak günlerin ferahlatıcı ,nefis çorbasıdır soğuk ayran aşı..


                                                                SOĞUK AYRAN AŞI


MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış buğday(yarma,gendime),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 yemek kaşığı tuz,
4 su  bardağı yoğurt,
3 su bardağı su,
kekik,dereotu ve nane

    YAPILIŞI:
Yoğurt su ile çırpılarak kıvamı koyu  ayran yapılır.Hazırlanan ayran haşlanmış ve soğumuş  olan gendime ve nohutlara karıştırılarak tuz ,kekik,dereotu ve nane eklenerek servis yapılır.Afiyet olsun..

  NOT:
Buğdayı ve nohutu daha evvelden haşlayarak dondurucuya koyup zamandan kazanabilirsiniz.

Arşivimde bulunan gendime çorbası tarifim için BURAYA ,
Soğuk ayran çorbası tarifim içinse BURAYA bakabilirsiniz.

Huzurlu ,gönlünüze göre geçirebileceğiniz sağlıklı günler diliyorum.
HOŞÇA KALIN:))

9 yorum:

  1. ellerine sağlık canım ramazan sıcak günlere geldiğinden ben çok yapıyorum yazın afiyet olsun

    YanıtlaSil
  2. Yazın biricik besinim bu,bütün yaz yaşabilirim bu çorbayla :)

    Ellerine emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Bu çorbayı bir kere içmiştim ben Birincim, cidden bu sıcak günlerde en iyi gidecek çorba budur.
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık çok sevdiğim bir çorbadır..
    Nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  5. Daha önce hiç yapmadım ama listeme aldım tarifi ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  6. Yaz için harika bir çorba ellerine sağlık....Ben Kemahlıyım ve oranın meşhur çorbasıdır hep yapılırdı çocukluğumun sevdiğim lezzetlerinden,yemeklerin yanında cacık niyetine yanir,rahmetli babamın 1 numaralı yiyeceğiydi...ancak bizde nohut konmaz içine...ayrıca yayık ayranından yapılır...neler neler hatırladım şimdi teşekkür ederim nostalji oldu benim için...
    blogunun yeni şablonu güzel olmuş,güle güle kullan....sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. yazın en sık yaptığım çorbadır,çok severim eline sağlık canım...

    YanıtlaSil
  8. canım yaz geldi sıcaklar arttıkça soğuk birşeyler arıyoruz yazında çorbadan vazgeçemeyenlerin sevebileceği bir tarif
    ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Bayılırım bayılırıımmm... Buralarda bilmezler bunu. Anneannemden biliyorum ben :) Canım istedi :) Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...