BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

7 Mart 2014 Cuma

TAVADA LEVREK ve FIRINDA SICAK HELVA

Hayırlı Cumalar,
Cuma'nın rahmet ve bereketi hepimizin üzerine olsun.

Balığı en  güzel ve sağlıklı pişireyim dersen; ızgara,fırın yada mangal da olur derim her zaman ama arada tavada pişirmenin lezzetini de  aradığımızda tavaya da girer bizde balıklar:) 
Levreği bu şekilde pişirmediyseniz  mutlaka deneyin oldukça lezzetli oluyor.Temizlenip, suyu süzülen balıkların üstleri aralıklarla çizilir.Böylece daha güzel pişmesi sağlanır.Daha sonra tuzlanıp, unlanarak yumurtaya bulanır.Tava ısıtılarak zeytinyağı konulur ve yağ iyice kızdırıldıktan sonra (balıkların tavaya yapışmasını önler)yumurtaya bulanan balıklar tavaya alınarak  kızartılır..3-4 dakika sonra çevrilerek  her iki tarafı da kızartılan balıklar kağıt havlu üzerine alınıp fazla yağı bıraktıktan sonra servis tabağına alınarak  soğan,limon ve salata eşliğinde servis yapılır.


     Bana göre balığın peşine en güzel yenilebilecek tatlı sıcak helva.Hazırları da var ancak evde yapayım derseniz daha önce güveçlerde yaptığım sıcak helva tarifime BURADAN bakabilirsiniz.
  Aynı şekil hazırladığım helvayı bu defa tepside pişirdim ve öylece tepsiden yendi:))

     Hayırlı,sağlıklı ve huzurlu bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle..

      HOŞÇA KALIN:))

10 yorum:

  1. Birsen ellerine sağlık afiyet olsun izleyicilerindenim benimkinede beklerim

    YanıtlaSil
  2. Balık sevmeyen bırı olarak balığı atlıyorum ve helvaya dırek dalıyorum :)) helvan harıka olmuş,ellerıne saglık.

    YanıtlaSil
  3. Ohh menü süper,balık enfes görünüyor...helvayı da en kısa zamanda deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  4. Birsen kusura bakma görmemişim teşekkür ediyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık nefis görünüyor hayırlı cumalar,sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ikisine de bayıldım ellerine sağlık. Muhteşem bir akşam yemeği olmuş. Balığın her türlüsünü severim, sıcak helvaya kim hayır diyebilir.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. bir de bol salata varsa oh daha ne olsun :)
    ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. balık sağlıktır ellerinize sağlık sizinde

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık arkadaşım... nasılsın? inşallah iyisindir? ben hayırsızım ugrayamıyorum :( kızları ve seni çook öpüyorum.

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  10. ablacım ellerine sağlık hem balık hem helva nefis görünüyor..
    hevayı denemeyen bi ben kaldım biliyorum :)
    afiyetle..

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...