FİNCAN KEKİ

   
  Bu tarifi ''çay,kahve bahane''etkinliği için Sevgili gülay'ce ye  gönderiyorum.

            MALZEMELER:
1 Yumurta,
1 çay bardağı süt,
3 çorba kaşığı toz şeker,
2 çorba kaşığı kakao,
1 paket vanilin,
1 paket kabartma tozu,
2 çay bardağı un,
            YAPIMI:
  Verilen malzemeler çırpılarak karıştırılır.Kahve fincanlarının içi fırça yardımı ile yağlanır.Çırpılan harçtan 1er yemek kaşığı fincanlara paylaştırılarak 3/1i su ile doldurulan tencereye dizilir.Üzerine temiz bir bez veya havlu gerdirilerek tencerenin kapağı kapatılır.(Bu ,oluşan buharın keklerin üzerine damlamasını engelleyen bir işlemdir.)

  Ocağa konulan tenceredeki su kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirme işlemine devam edilir.Ocağı kapattıktan sonra 15 dakika tencerenin kapağı açılmadan kekler dinlendirilir.Daha sonra kapak açılarak fincanlar tencereden çıkarılır.

    Fincanlar ters çevrilerek kekler tabağa alınır,üstlerine Hindistan cevizi serpilerek servis edilebileceği gibi çikolata sos ile de süslenebilir.Ben Hindistan cevizi kullandım.Afiyet olsun..
                                                                                               Selam ve sevgilerimle:))

SICAK TAHİN HELVASI

Mevsiminde ve bütün aile bir arada tüketmek için hafta sonları kışın genelde bizde balık günüdür.Dün  eltimler  misafirimdi , istavrit tava yaptım.Balıklar temizlenip yıkandı,suları süzdükten sonra tuz ve mısır ununa bulanarak az yağda 4-5 dakika kızartılarak yanında eltimin kızı Tuba'nın yaptığı nefis kış salatası ile    yenildi.Üzerine en çok yakışan tatlı bana göre sıcak tahin helvası olduğu için balıklar kızarırken bir taraftan da tatlıyı yaptım.

  SICAK TAHİN HELVASI:
   
400gr  tahin helvası(sade, vanilyalı) ,
2 çay bardağı süt,
3 yemek kaşığı limon suyu  

         YAPIMI:

      Malzemeler karıştırılarak ezilir.İstenilirse bu işlem için  rondo kullanılabilir,benim bozulduğu için çatalla ezip,çırptım.Daha sonra güveç  yada ısıya dayanıklı kaplara paylaştırılarak tepsiye dizilir.Fırın  10 dakika ısıtılır ve tepsi fırına sürülür.6-7 dakika içinde yüzü kabuklaşınca ve kızarınca fırından alınarak sıcak servis edilir.(Helva kaplara paylaştırılırken çok konulmamaya dikkat edilmeli kabarıp taşmaması için.)Afiyet olsun..

MAKET EV ÇALIŞMASI

 bu resim evin arka teras kısmı görüntüsü:))

        Dün bütün bir akşam evde hummalı bir çalışma vardı.İlköğretim 3.sınıfa giden kızıma  maket ev yapımı konusunda yardımcı olduk.Ortaya güzel bir ev çıktı.Belki sizinde çocuklarınıza verilir bu proje ödevi fikir olması açısından yayınlıyorum..

          YAPIMI:
    Renkli fon kartonlarını kullandık bunun  yanında ampul kutusundan bacayı,bisküvi kutusundan evin duvarlarını yaptık bu işimizi kolaylaştırdı.Kürdanlar la terasa balkon demirleri görüntüsü verdik.Karton kutunun yüzünü soyarak içindeki oluklu kısımlarla bahçe duvarlarına çit havası kazandırdık.Tel zımba ile sabitledik çoğu yerlerde bunu kullandık,çok küçük yerlerde yapıştırıcı kullanıldı.Zımba daha pratik oldu hemde sağlam:))Girişin yanına posta kutusu yapıldı tam çıkmamış resimde..Arka yana ve terasa karton kutudan kesilerek bank,masa ve giriş kısmında kalan yan tarafa ise el işi kağıdından çiçekler yapılıp yapıştırıldı.Çam ağaçları ve giriş kısıma kartondan yolluk yapılarak ev bitirildi .Dedesinin yardımı ile bugün okula götürdü....Sevinçten uçarak geldi en güzel ev benim olmuş diyerek:)Öğretmene ,ailecek yaptık öğretmenim demiş; dürüsttür benim kızım :))
     

Bu resim ise evin giriş kısmı ve ön taraftan görüntüsü...

MAHLEPLİ UN KURABİYESİ

     

      MALZEMELER:
125 gr margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı pudra şekeri,
1 tatlı kaşığı mahlep,
1 yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı mısır nişastası,
aldığı kadar un(unu  ölçmedim kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un katabilirsiniz)

                  YAPILIŞI:
          Malzemeler kulak memesi yumuşaklığında yoğrularak,elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir.175 derece fırında yaklaşık 15 dakika  pişirilir.Üzeri kızarmadan alınır.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri elenir.

ŞİŞTE ÖRGÜ BATTANİYE

     Yeni yılın ilk gününden hepinize merhaba , gelen yılın giden yılı aratmaması,hepimize sağlık mutluluk getirmesi dileklerimle...
     Battaniyeyi  yaklaşık 2 yıl oluyor başlayalı,evde artan yünleri değerlendirmek hemde büyük kızım örgü öğrensin diye başlayıp eline vermiştim.İki yaz tatilinde  ancak bu kadar ördü..Artık bundan sonra yapamaz lise son sınıfta ve üniversiteye hazırlanıyor.İş başa kaldı devamını ben getireceğim.Parçaların yanlarını siyah ip ile tığla birleştirmek istiyorum ,yoksa şişle mi yapsam.Bitirinceye kadar ancak şekilleneceğe benziyor,tam karar veremedim daha.Fikri olanlar öneride bulunurlarsa memnun olurum..