BÖĞÜRTLEN REÇELİ

GÜNAYDIN..Sayfama hoş geldiniz.

Böğürtlen reçeli yapalı iki hafta olmasına rağmen arşivde sıkışıp kalan tariflerim arasındaydı

           Böğürtlen nazik,hassas bir meyve o nedenle dağılmaması için fazla ellemeden temizce yıkayıp suyu süzülen böğürtlenleri bire bir şeker kullanarak bir kat böğürtlen bir kat şeker olarak tencereye koyalım.Bir gece bekleyip sulandıktan sonra kısık ateşte kaşıkla karıştırmadan tencereyi ara ara sallayarak 14-15 dakika pişirelim.2-3 damla limon suyu sıktıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatıp ateşi kapatalım.Burada dikkat edeceğimiz püf noktaları karıştırmadan pişirmek zira sıcağında etkisi ile yumuşayan hassas meyveler ezilip dağılabilir.Reçel bu süre zarfında pişiyor,size biraz sulu gelebilir ancak doğal bir meyve olan böğürtlendeki pektin oranının yüksek olması reçelinizi bekledikçe koyulaştıracaktır.Ben 1 kilo böğürtlene 1 kilo şeker kullandım.Çok hafif mayhoş güzel bir tat oldu.Damak tadınıza göre şeker miktarını eksiltip yada fazlalaştırabilirsiniz.Afiyet olsun.

                                                                                               
                                                      Sağlıkla,hoşça kalın:))

EVDE YÜN YORGAN YAPIMI

GÜNAYDIN...Bugün arşivimde taslak olarak kalmış geçen seneki fotoğraflarla sayfamı güncelleyeyim istedim.82 tane taslak olarak kaydedilmiş post neden yayınlamamışım ki oda ayrı konu .Blogcular artık face son zamanda ınstagram derken bloglarına fazla zaman ayıramıyor buna bende dahilim ama blog başka bir şey aslında buraları terk etmemek lazım.Hayatımızın günlüğü arşiv oluşturuyoruz.Arada güncel arada taslaklara kaydettiğim fotoğraflarla inşallah blogumu daha sık güncelleyeceğimi umut ediyorum.
    Çocukların yorganlarının yünü basılmıştı söküp annemle beraber yeniledik.Bezini
de değişmiş oldum böylelikle...Yorgan bezi astarlık yada yorgan mitillik bez diye biliniyor tek kişilik yada çift kişilik standart boylarda nevresim,yorgan v.b. dikip satılan yerlerde var.Yünleri yıkayıp  kurumaya bıraktım nemli iken uzun ince bir çubuk yardımı ile çırptım tamamen kuruduktan sonra elimde tek tek didikledim.Daha sonra yorganı sırıyacağımız bezi ters çevirerek incelttiğimiz yünleri üzerine serdik.Altta kalan katını bırakarak yün serdiğimiz katı kıvırarak sona kadar geldik.Bu aşama çok önemli yünleri bir araya yığmadan serili şekilde çevirmeliyiz.

Bu işlemleri annemle yaptık ve sırıması ise sadece anneme ait kolay gözükse de oldukça zor bir iş.İğnenin önüne gelen yünleri ayarlamak bir araya yığmadan dikmek hüner istiyor açıkcası..Yorganın ortasına sehpayı ağırlık olarak bıraktık ortadaki yünler bozulmasın diye.

Kenarlardan ortaya doğru sıra sıra dönerek sırıma işlemi yapılıyor.Ayrıntılı fotoğraflamaya çalıştım.Yenilenen iki tane misler gibi yorganım oldu.Anneme çok teşekkür ederim.

Sağlıkla,HOŞÇAKALIN:))

KAVURMALI YUMURTA

Sayfama hoş geldiniz.Öncelikle Kurban Bayramınızı kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim.Sayfamda bugün bayrama özel bir tarif olsun istedim.Kavurmalı yumurtayı ister kahvaltıda ister diğer öğünlerinizde yapıp afiyetle tüketebilirsiniz.

      KAVURMALI YUMURTA İÇİN:
    Etler kuşbaşı doğranır.Varsa kuyruk yağı ki hakiki kavurmaya lezzet veren budur yoksa az zeytinyağı ile etler tavaya alınarak yüksek ateşte çevrilir.Bir iki dakika bu işleme devam edilir etler mühürlenir.Daha sonra  kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.Pişmesine yakın bir miktar tuz,pul biber,karabiber,kekik ve tereyağı ilave edilerek karıştırılır.Kaşıkla bastırılarak yumurtalar için yer açılır.Açılan her yuvaya kişi sayısına göre yumurta kırılır hiç karıştırmadan kısık ateşte pişirmeye devam edilir.Üzerine kapak kapatılarak 3-4 dakika pişirildikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.AFİYET OLSUN...

Sağlıkla,HOŞÇA KALIN:))

KEÇE ÇANTA

Günaydın,sayfama hoş geldiniz değerli okurlarım.Yaz sıcaklarında fazla el işi yapılmasa da akşamüstü serinliklerini keçe çanta yapımı ile değerlendirdim.Bu kez fermuarlı çalıştım.

Aylar önce aynı çantadan bir tane daha çalışıp hediye etmiştim fotoğraflama fırsatım olmamıştı.

Yapacak olanlara kolay gelsin.Daha önce paylaştığım

 keçe çantalarıma BURADAN ve BURADAN ulaşabilirsiniz.

Sağlıkla,HOŞÇA KALIN:))

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.

Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!

 

Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.

                                        
Bir boomads advertorial içeriğidir.