BİSKÜVİLİ,ÇİKOLATA SOSLU MUHALLEBİ
MALZEMELER:
50 gr margarin,
4 kahve fincanı un,
4 kahve fincanı şeker,
6 su bardağı süt,
1 paket vanilya,
10 adet pötibör,
ÜZERİNE:
1 Paket hazır çikolata sosu,
2,5 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Margarin eritilerek un ilave edilir.Hafif kavrularak üzerine süt azar azar ilave edilerek unun topaklanmaması için karıştırılır. Sırası ile şeker,vanilya ilave edilip sürekli karıştırılarak kaynara çıkarılır.2-3 dakika kaynattıktan sonra ılınması için bir kenara alınır.
Kupların içine pötibör bisküviler kırılarak paylaştırılır.Üstlerine hazırlanan muhallebi ılık olarak dökülür.
Başka bir kapta 1 paket hazır çikolata sosu ,2,5 su bardağı sütle sürekli karıştırılarak pişirilip kaynara çıkarılır.2-3 dakika kaynadıktan sonra ateşten alınır.
Üzeri kabuk bağlamasın diye arada karıştırılarak ılındıktan sonra kuplara koyduğumuz muhallebinin üzerine paylaştırılır.En üstüne Hindistan cevizi dökülerek süslenir.Dilerseniz ceviz,fındık vs ile de süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında soğutarak servis yapılır.Ben hiç dolaba koymadım malum havalar soğuk mutfak tezgahında kendi haline soğuduktan sonra oda sıcaklığında yedik.Afiyet olsun..
Güzel,gönlünüze göre bir hafta sonu olması dileklerimle...
HOŞÇA KALIN:))
