HAYIRLI CUMALAR..Cumanın rahmet ve bereketi hepimizin üzerine olsun...
Bugün yağmurlu bir bahar sabahına uyandık.Ama öyle güzel bir yağmur ki çise çise yağıyor,bahçemi bir turladım:))Ağaçların yaprakları,ektiğimiz sebzeler ,çayır ,çimen daha bir yeşillenmiş yağan yağmurla sanki..Hava kapalı olduğu için bugün görüntülemedim ama ilk fırsatta bahçemin resimlerini sizlerle paylaşacağım.Hanımelleri nasıl güzel çiçek açtı ,nasılda mis gibi kokuyorlar anlatamam..
Rabbim ,bu güzellikleri bizler için yaratmış,Allah'ım, verdiği nimetler karşısında aciz kulları olarak bizlere daima şükür ve hamdı dilimizden eksik etmemeyi nasip etsin inşallah..
Çoluk çocuk çok severek yediğimiz patates mıhlasını daha önce BURADA tepside yapılışı ile paylaşmıştım.Bugün tencerede yaptım istedim ki bu güzel lezzeti sizlerle de buluşturayım.
PATATES MIHLASI
MALZEMELER:
4-5 tane haşlanmış küp doğranmış yada rendelenmiş patates,
1 adet kapya biber,
1 adet kuru soğan,
maydanoz,
kekik,
nane,
dereotu,
tuz,pul biber,karabiber,
5 adet yumurta(kişi sayısına göre değişir:)),
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Tereyağı eritilerek zeytinyağı ilave edildikten sonra küçük doğradığımız kuru soğanlar eklenir.Kısık ateşte soğanlar kızarmadan sürekli karıştırılarak az su ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp 2-3 dakika da pişirilir. Kapya biberler çok küçük doğranarak soğanlara katılır,biberler kavrulduktan sonra maydanoz,dereotu,nane,kekik,tuz ,pul biber ve karabiber ilave edilir.Patatesler katılır.Baharatlar ve otlar patatesle iyice karıştırılarak özleştirilir.Hazırladığınız kişi sayısına göre kaşıkla bastırılarak patatesin üzerinde yuvalar açılır.Yumurtalar bu yuvalara kırılarak tencerenin kapağı kapatılır,kısık ateşte 2-3 dakikada yumurtalar pişirilir.Afiyet olsun..Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
HOŞÇA KALIN:))
