Hayırlı Sabahlar:)
Yapraklarını sarmada kullandığım pazının saplarını da haşlayarak kaldırmıştım.Bugün kavurdum ve sizlerle paylaşıyorum.Siz isterseniz yapraklarını da kullanabilirsiniz.
1adet kuru soğan,3-4 yemek kaşığı kıyma ile kavrularak içine haşlayıp küçük doğradığımız pazı sapları ilave edilir.1 yemek kaşığı salça ,tuz,pul biber ilave edilerek 5 dakika kavrulur.1 çay bardağı su konularak kaynara çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
İstenirse bu haliyle servis edilebileceği gibi aralarına kaşıkla boşluk açılıp bu boşluklara yumurta kırılıp2-3 dakika kapak kapatılarak kırılan yumurtalar pişirilerek de servis yapılabilir.(yumurtalı yemeğine pazı mıhlası denir.)
Ben yumurtalı yaptım.Her iki şeklini de resimledim hangisini dilerseniz yapın..tavsiye ediyorum...
