Sıcak günlerin ferahlatıcı ,nefis çorbasıdır soğuk ayran aşı..
MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış buğday(yarma,gendime),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 yemek kaşığı tuz,
4 su bardağı yoğurt,
3 su bardağı su,
kekik,dereotu ve nane
YAPILIŞI:
Yoğurt su ile çırpılarak kıvamı koyu ayran yapılır.Hazırlanan ayran haşlanmış ve soğumuş olan gendime ve nohutlara karıştırılarak tuz ,kekik,dereotu ve nane eklenerek servis yapılır.Afiyet olsun..
NOT:
Buğdayı ve nohutu daha evvelden haşlayarak dondurucuya koyup zamandan kazanabilirsiniz.
Arşivimde bulunan gendime çorbası tarifim için BURAYA ,
Soğuk ayran çorbası tarifim içinse BURAYA bakabilirsiniz.
Huzurlu ,gönlünüze göre geçirebileceğiniz sağlıklı günler diliyorum.
HOŞÇA KALIN:))
