Küçük kızımın beni yormadan yediği tek sebze yemeği dersem herhalde abartmamış olurum...Kışın sıkça yaparım ..Ara açıldı mı hemen prensesim ister ve iştahla yer..Kızartma biraz sağlıksız olsa da bizim evde yenilen tek halidir karnabaharın..
YAPILIŞI:
1 Adet karnabahar,çiçeklerine ayrılır,temizce yıkanarak tuzlu suda 7-8 dakika haşlanır.1 bardak süt, 1 yumurta,3 yemek kaşığı un çırpılarak karnabahar çiçekleri bu karışıma bulanarak yağda kızartılır.
Kağıt havlu üzerine alınarak yağı alınan karnabaharların üzerine daha sonra sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.
Yoğurtlu resim çekmeyi unuttum:))
Sevgiler.........
