FINDIKLI PASTA

        Sayfama hoş geldiniz.
   Uzun aralar verdim bloguma ama sayfa istatistiklerimden takipte kaldığınızı ve gönderdiğiniz maillerden sayfamı güncel tutmam yönündeki isteklerinizi görmek beni çok duygulandırdı teşekkür ederim hepinize.
  Bugün sizleri aslında sıklıkla yaptığım ama bloğumda daha önce  hiç paylaşmadığımı fark ettiğim  nefis bir tarifle buluşturayım, ne dersiniz...Öyleyse buyurun Fındıklı Pasta tarifine...

                                                     FINDIKLI PASTA:

MALZEMELER:4 yumurta,1 su bardağı şeker,2 su bardağı nişasta,2 yemek kaşığı un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu.Verilen malzemeler karıştırılarak margarin yada tereyağı ile yağlanmış kare fırın tepsisine yayılır.170 derecede kontrollü pişirilir.Soğuyunca üzerine  1 su bardağı süt dökülür.

KREMASI:

2 paket kakaolu fındıklı puding üstündeki tarife göre pişirilerek yarısı kekin üzerine dökülür.Fındık içi serpilir.Kakaolu bisküvi dizilir.Kalan puding bisküvilerin üzerine dökülerek soğumaya bırakılır.Dolaba kaldırılıp iyice soğuması sağlanan pastaya 2 paket kremşanti hazırlanarak dökülür.En üste yine fındık parçacıkları serpiştirilerek servis yapılır.Afiyet olsun.

                                                                                                   
                                                     Sağlıkla,Hoşça kalın:)

MUZLU MAGNOLİA PUDİNG

Hayırlı sabahlar..Sayfama hoş geldiniz değerli okurlarım ve takipçilerim. Magnolia pudingin geçen yıl birçok blogda tarifini görmüş olabilirsiniz,çok modaydı:)) Herkes yapınca merak edip bende yapmıştım Nursel Halam sende o tarif yok deyince neredeyse 6 aydır taslaklara kaydettiğim resimlere tarifi yazıp eklemek istedim.Tatlının orjinali Newyork'da Bacery isimli fırında yapılarak ünlenen Magnolia Bacery .Türkiye'de cookshooplar da tüketilebilir olması ile ünü sürerek mutfaklarımıza kadar geldi. Orjinali gibi mutlaka olmadı ancak bu hali ile de yenilebilir nefis,hafif bir tatlı denemeyenleriniz  varsa  öneriyorum:)

MAGNOLİA PUDİNG

MALZEMELER:

1 kilo süt,

1 yumurta sarısı,

1 paket vanilya,

1 çay bardağı şeker,

1 yemek kaşığı mısır nişastası,

2 yemek kaşığı un,

1 küçük paket cici bebe,

2 adet muz,

200 ml krema,

 YAPILIŞI:

Süt,yumurta sarısı,şeker,un  ve nişasta tencereye alınarak çırpılıp kaynayana dek sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Ocaktan alınarak içine krema ve vanilya eklenerek 3-4 dakika mikserle çırpılır.Muzlar dilimlenir,bisküvileri rondo da parçalanacağı gibi dilerseniz elinizle de ufalayabilirsiniz..Kupların en altına hazırlanan kremadan dökülür bisküvi tozları serpiştirilir muz dilimleri yerleştirilir.Tekrar krema,bisküvi ,muz olarak sıra takip edilerek kuplar doldurulur.En üste koyacağınız muzları kararmasın diye servise yakın ekleyin.Muz yerine çilekte kullanabilirsiniz.Afiyet olsun..

Sağlıkla,mutlulukla...HOŞÇA KALIN:))

SÜT DİLİMİ

          Sayfama hoş geldiniz,sevgili okurlarım...Daha sık yayın yaparım istirahat halindeyim nasılsa diyordum ama olmadı yine son yayının ardından  nerede ise bir hafta olacak :(
      Nefis süt dilimleri hazırlamıştım aylar önce günüm için.Taslaklarda bekliyordu tarifine geçelim mi :) Eminim denedikten sonra  evde kendiniz yapacaksınız bundan böyle...
                                                       
                                                                      SÜT DİLİMİ

                                                            MALZEMELER ve YAPILIŞI

       
            KREMA İÇİN:
1 paket krema(200ml),1 paket krem şanti,2 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı limon suyu mikserle çırpılarak soğuması için buzdolabına kaldırılır.

   KEK İÇİN:
3 yumurta,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ,3 yemek kaşığı kakao,1,5 su bardağı un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,1 su bardağı şeker.
   Kek için verilen malzemeler çırpılarak hazırlanan kek yağlı kağıt serili iki fırın tepsisine paylaştırılır.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında arada fırının kapağı açılıp kapatılarak buharı dışarı çıkması sağlanarak(kekin kabarmaması için) 7-8 dakika pişirilir.

Pişen keki başka bir tepsinin üzerine ters çeviririz.Kağıdı çıkarmadan elimizle bastırarak keki düzleriz.(Keklerin pişerken  tepsiye gelen kısımları içe gelecek şekilde arasına krema sürülür.)Kek soğuyunca kremayı keke eşit yayarız.Diğer keki kremanın üzerine kapatıyoruz.Elimizle bastırarak kremanın kekle yapışmasını sağlıyoruz.Bir gece buzdolabında bekletilerek 2-3 parmak eninde kesilerek dilimlenir.Afiyet olsun...

                   Sağlıklı ,güzel günler geçirmeniz dileklerimle...HOŞÇA KALIN:))

MİLFÖY KÜLAHLI MUHALLEBİ

Kızımın doğum gününde yapmış olduğum milföy külahlı muhallebi tarifimi doğum gününden karelerin peşine vakit geçirmeden yayınlıyorum.Yapamam sandığım gözümde büyüttüğüm bir tarifti.Ancak yapımı  biraz uğraşlı olsa da inanın çok zevkli.Ayrıntılı fotoğraflar çektim,umarım yapmak isteyen okurlarım için faydalı olur.Çocuklarında büyüklerinde ilgisini çeken görseli ile sofrada göz dolduran bir tarif özel günler için denemenizi öneriyorum.

MALZEMELER ve YAPILIŞI

Külah için:1 paket milföy,folyo

Muhallebi için:4 su bardağı süt,6 yemek kaşığı şeker,4 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı tereyağı,1 paket vanilya Üzerine:1 çay bardağı damla çikolata,1 çay bardağı pudra şekeri

Yapımı için hazır metal külahlardan kullananlar varmış ,benim bu külahlardan yoktu ayrıca senede en fazla 2-3 kere yapılacak bir şey için mutfak çekmecelerini kalabalıklaştırmanın gereği  yok diyerek metal külah arayışına da girmedim.Bunun yerine folyoyu kare şeklinde keserek külah yaptım.Ağız kısımlarını içeri doğru kıvırarak dik durmasını sağladım.Daha sonra oda sıcaklığında ki milföy yapraklarını şeritler halinde keserek hazırladığım külahlara sardım.1 milföy yaprağını 5 şerite ayırmalısınız .2 şeritle 1 külah sarabiliyorsunuz. Külahların dibinden sarmaya başlayın,alt kısım tam kapalı olmalı ki muhallebi konulduğunda akmasın.Şerit halinde kesilen milföylerle kapladığınız külahları fırın tepsisine dizerek 175 derecede kızarana dek fırınlıyoruz.Ilındıktan sonra içlerinde ki folyoları hafifçe parmak uçlarımızla çok sıkmadan çekip alıyoruz. Folyaları üst üste koyup bir kenara kaldırın bir daha yapmak istediğinizde düzelterek yine kullanabilirsiniz.Bunlar daha az yer kaplıyor:))

Verilen malzemelerle hazırladığımız muhallebi soğuduktan sonra külahları bununla dolduruyoruz 1 er yemek kaşığı muhallebi her bir külaha konularak uç kısımlarına damla çikolata serpiştirilir.Bunun yerine muz-kivi ya da çilek dilimleri,fındık veya ceviz içi ile de sunum yapılabilir.Külah kısımlarına pudra şekeri elenerek servis tabağına alınır.Afiyet olsun...

Her şey gönlünüzce olsun,kendinize iyi bakın.HOŞÇA KALIN:))

SELMA HANIM'IN GÜNÜNDEN KARELER

Hayırlı sabahlar sevgili okurlarım,sayfama hoş geldiniz.

Bu kareler tam bir ay önce ki  arkadaş toplantımızdan ...Selma Hanım'daydık.Birbirinden güzel lezzetlerle sağ olsun bizleri ağırladı.Dikkatli takipçilerim bilir ,dikiş kursu arkadaşlarımla olan günümüz..Arşivimde anısı olsun,değişik tarifler yerini alsın ve misafir gün menüsü arayan sevgili okurlarıma da bir fikir,ışık olsun diyerek paylaşıyorum.

-Masanın genel görüntüsü-

Midye Börek,

Patates Salatası,

Mercimekli Köfte,

Ağlayan Pasta,

MİNİK PİZZALAR Poğaça hamuru şekillendirilerek üzerine kaşar ve sucuk dilimleri konulup etrafına yumurta sürülerek fırınlanır.

KEDİDİLLİ MUHALLEBİLİ YAŞ PASTA

MALZEMELER ve YAPILIŞI

1,5 kilo süt,
4 kahve fincanı un,
4 kahve fincanı şeker karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirilir. 1 paket vanilya ve 50 gr margarin katılarak çırpılır.1 paket kem şanti ilave edilerek çırpmaya devam edilir.Muhallebi ikiye bölünerek yarısı tepsiye dökülür.Üzerine kedidilleri dizilir.Kalan muhallebinin yarısı da kedidillerinin üzerine dökülür.3,5 su bardağı süt ile 1 paket hazır kakaolu puding pişirilerek muhallebinin üzerine dökülür.Hindistan cevizi ve fıstık ile süslenir.

VİŞNELİ YAŞ PASTA
PANDİSPANYA İÇİN MALZEMELER
4 adet yumurta,
1,5 çay bardağı pudra şekeri,
1 çay bardağı nişasta,
1 çay bardağı un,
1 paket vanilya,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
 YAPILIŞI:Yumurta ve pudra şekeri 1-2 dakika çırpılır.Diğer malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir.Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek hazırlanan karışım  eşit şekilde yayılır.170 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.İlk sıcaklığı çıktıktan sonra düz bir zemine ters çevrilir.Yağlı kağıt çıkarılır ve üzerine tekrar yağlı kağıt serilir.Rulo olarak sarılır 10-15 dakika bu şekilde bekletilir.
MUHALLEBİ İÇİN MALZEMELER ve YAPILIŞI
3 su bardağı süt,1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı un,
2 yemek kaşığı margarin muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.1 paket vanilya eklenerek 5 dakika çırpılır.Ilınınca kullanılır.
VİŞNELİ SOS İÇİN MALZEMELER ve YAPILIŞI
1 su bardağı vişne,yarım su bardağı şeker,1 yemek kaşığı nişasta Vişneleri rondodan geçirin.Bir tencereye püre haline getirdiğiniz vişneleri,şekeri ve nişastayı koyup bir taşım kaynatın.İlk sıcaklığı geçtikten sonra kullanıma hazırdır.
YAŞ PASTANIN HAZIRLANIŞI:Rulo şeklinde ki pandispanyayı tekrar açıp vişneli sostan sürüp üzerine muhallebiyi sürüp tekrar rulo şeklinde sarıp servis tabağına alarak üstüne krem şanti sürüp damla çikolata ile süsleyin.Afiyet olsun...

                                                  Peçete detayı oldukça şık ve güzeldi..

    Selma Hanım'ın ellerine sağlık,gösterdiği misafirperverliği ve birbirinden nefis ikramları için kendisine bir kezde buradan teşekkür ediyorum..
    Hayat akıp giderken hakkımızdan hayırlısı ne ise daima o olsun diyelim mi sevgili okurlarım,Allah yar ve yardımcımız olsun...Hayırlı Cumalar..
                 HOŞÇA KALIN:)

ÇİKOLATA SOSLU PRATİK PASTACIKLAR

Hayırlı Cumalar..Cumanın rahmet ve bereketi cümlemizin üzerine olsun.
   Pratik bir yaş pasta tarifim var bugün sizlerle paylaşmak istediğim.Pasta yapmak isteyipte üşendiğiniz anlarda hemencecik yapılabilen ya da görseli ile günlerinizde göz dolduran servisi rahat yapılabilen mini pastacıklar:)

      MALZEMELER:
(Malzeme ölçüleri 2 paket pasta tabanı içindir.)
2 adet pasta tabanı,
2 paket çikolata sosu,
5 su bardağı süt,
yarım su bardağı hindistan cevizi,
2 çay bardağı süt
       YAPILIŞI:
Her iki paket hazır pasta tabanının her iki katına  2 çay bardağı sütü paylaştırarak ıslatıyoruz.
  Çikolata sosunu süt ile kaynara çıkana kadar karıştırarak 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alıyoruz.İlk sıcaklığı gittikten sonra (bu arada çikolata sosu kabuk tutmasın diye arada karıştırın yada bulunduğu kabın ağzını kapatın)su bardağı ile kestiğimiz pastaları servis tepsimize alarak üzerine çikolata sostan sürüyoruz.Diğer kestiğimiz pastaları üzerine kapatarak onlarında üzerlerine çikolata sos döküp Hindistan cevizi serpiştiriyoruz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek serviz ediyoruz..Afiyet olsun.

     NOT:
Dilerseniz ara kata nutella,pasta kreması ya da puding koyabilir veya süt ile değilde meyve suyu ile ıslatıp arlarına meyve koyabilirsiniz.En üstteki çikolata sosun üzerine krema yada krem şanti koyup fındık,ceviz vs. ile süsleyebilirsiniz.

Mevsim Meyveli yaş pasta tarifime bakmak isterseniz BURAYA ,
Mini Köstebek Pastalar tarifi içinse BURAYA bakabilirsiniz.

  KENDİNİZE İYİ BAKIN,  HOŞÇA KALIN:))

AYLA HANIM'IN GÜN MASASI VE BİRBİRİNDEN NEFİS TARİFLERİ

Bugün 15-16 senedir yakın komşumuz olan Ayla Hanım'ın yeni evine diğer komşularımızla birlikte misafir olduk.

Sevgili Ayla, birbirinden nefis lezzetler ve güler yüzü ile bizleri ağırladı.Çektiğim fotoğrafları ve  nefis ikramlıkların tariflerini bugünün hatıralarda kalması için arşivime ekliyorum.Hazır menü önerisi olarak da okuyucularıma umarım bir fikir  olur..

                                                                  Ayla'nın masasının genel görüntüsü
Menüde:
Zeytinyağlı yaprak sarma,
Bomba kurabiye,
Yoğurtlu erişte salatası,
Pırasalı sarma börek,
Çemenli sandviçler,
Amonyaklı pasta

Zeytinyağlı yaprak sarma
(1 tatlı kaşığı kimyon ilave edin.Tadı harikaydı)

BOMBA KURABİYE
MALZEMELER ve YAPILIŞI:
1 paket margarin,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağıyoğurt,
1 yumurta(sarısı içine akı dışına sürülecek) ,
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un yoğrularak ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.El ile kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açılarak arasına ara malzemeden konulup kapatılır.Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde tutulur üstü  yumurta akına daha sonra ceviz içine batırılarak fırın tepsisine dizilir.170 derecede üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika fırınlanır.2yemek kaşığı pekmez çok az su ile inceltilerek pişen kurabiyelerin üzerine 1 er tatlı kaşığı dökülür.
    ARA MALZEME:
   Rendelenmiş 2 elma,2 adet doğranmış kuru kayısı,2 adet doğranmış incir,1 çaybardağı şeker ile karıştırılıp 5-6 dakika pişirilir.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı ceviz içi katılarak karıştırılır.

  ÇEMENLİ SANDVİÇLER
MALZEMELER ve YAPILIŞI:
1 su bardağı süt,
1 su bardağı ılık su,
2 adet yumurta(beyazları hamurun içine,sarısı yüzüne sürülecek),
2 yemek kaşığı susam(üzerine)
yarım su bardağı zeytinyağı,
1 paket yaş maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı şeker aldığı kadar un ile yoğrulur.1 saat kadar mayalanması için üstü örtülerek bekletilir.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.Fırın tepsisine dizilerek üstlerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.180 derece fırında 25-30 dakika fırınlanır.Soğuduktan sonra arası açılarak çemen sürülür.

PIRASALI SARMA  BÖREK
MALZEMELER ve YAPILIŞI:
Yarım su bardağı süt,
Yarım su bardağı su,
Yarım su bardağı zeytinyağı,
2 adet yumurta karıştırılır.5 adet kullanacağımız yufkanın her biri serilerek hazırlanan karışımdan kaşıkla üzerine her tarafına gelecek şekilde serpilir.Yufka dörde bölünür.Geniş tarafına hazırlanan iç konularak rulo yapılır.Gül böreği şeklinde kendi etrafında döndürülerek tepsiye dizilir.Kalan harc böreklerin üzerine pay edilir.
ARA MALZEMESİ İÇİN:
    Yarım kilo pırasa temizlenip ufak doğrandıktan sonra,2 yemek kaşığı yağda kavrulur.İçine domates sosu(Ayla yazdan hazırladığı sosu kullanmış,siz dilerseniz domates ekleyebilirsiniz.)ilave edilerek,pul biber,kimyon,karabiber ve tuz eklenerek karıştırılıp soğutularak börek iç malzemesi olarak kullanılır.

YOĞURTLU ERİŞTE SALATASI MALZEMELER ve YAPILIŞI:
  Erişteler 10-15 dakika haşlanarak suyu süzülür soğumaya bırakılır.Sarımsaklı ve mayonezli yoğurt, haşlanmış didiklenmiş tavuk eti,iri çekilmiş ceviz,yarım demet ince kıyılmış maydanoz soğuyan eriştelere eklenerek karıştırılır.Servis yapılırken pul biber serpilir.

AMONYAKLI PASTA
MALZEMELER:
2 yumurta,
1 fincan eritilmiş margarin,
1 fincan şeker,
1 fincan süt,
1 yemek kaşığı(silme)toz amonyak,
Aldığı kadar un
ÜZERİ VE ARA KATLAR İÇİN :
2 paket vanilyalı toz puding,7 bardak süt ile hazırlanır.
YAPILIŞI:Amonyak süt içerisinde eritilir.Diğer malzemelerde eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.İyice yoğrulan hamur 8 eşit parçaya ayrılarak 8 adet beze yapılır.Her bir beze servis tabağı büyüklüğünde açılır.Orta sıcaklıktaki fırında fazla kızartmadan pişirilir.Hazırlanan puding her bir kata sürülerek katlar üst üste dizilir.En üst katada sürüldükten sonra sülemesi yapılarak yarım saat kadar buzluğa konularak dinlendirilip,soğutularak dilimlenerek servis yapılır.

    Bu lezzetleri tattıktan sonra bol köpüklü Türk kahvesi eşliğinde sohbetimize devam ettik güzel bir gündü zamanın nasıl geçtiğinin farkına dahi varmadık.Arkadaşımın ellerine sağlık,güler yüzü içinse yüreğine sağlık diyorum.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...

HOŞÇA KALIN:))

MİSAFİRLERİM VE ÇİKOLATALI SUFLE KEK

Günaydın:)

                        Ankara'dan kızımın fakülteden arkadaşlarını ağırladığım sofram
 Menüde:
Mevsim Salata,
Sigara Böreği,
Fırın Poşetinde Tavuk,
Yayla Çorbası,
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı,


    Tatlı olarak gençlerin hoşuna gideceğini düşündüğüm için  yemekten sonra çayın yanına çikolatalı sufle kek yaptım.Üzerine sürdüğüm süt reçeli ile servis ettim.Süt reçeli bambaşka bir lezzet kattı:)




 ÇİKOLATALI SUFLE KEK MALZEMELER:
1 su bardağı şeker,
1,5 su bardağı un,
250 gr çikolata,
200 gr tereyağı,
3 adet yumurta
     YAPILIŞI:
    Çikolata benmari usulü eritilir, diğer malzemelerle karıştırılarak orta boy çember kalıba yağlı kağıt serilerek üzerine dökülür.180 derece fırında 8-9 dakika üstü kabuk tutuncaya dek fırınlanır.Sade servis yapılabilir ben süt reçeli ile servis yaptım çok beğenildi.Denemenizi tavsiye ediyorum:)Afiyet olsun.

Kadınlar günü bütün kadınlarımıza kutlu olsun.Dilerim yıllar içinde daha bilinçli kız çocukları yetiştirilir,okumayan kızımız kalmaz,erken evlilikler,kadına şiddet son bulur...Bir gün değil her gün bu günün kıymeti anlatılarak,anlaşılarak yaşanılır.
Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...
HOŞÇA KALIN:))

KOMŞULARIMLA ÇAY KEYFİ ,ELMALI TATLI ,MİLFÖY ÇUBUKLAR VE KAKAOLU YAŞ PASTA

Günaydın:)

Pırıl pırıl bir güne başlarken sayfama gelen tüm sevgili okurlarıma hayırlı günler,sevgi ve selamlar:))Komşularımla çay keyfimizden fotoğralara yansıyanları sizlerle paylaşıyorum.Olurda çay menüsü arayanlara fikir olur,benimde arşivimde anı ve kızlarıma tarifler olarak kalır:)

                                                                   Masamın genel görüntüsü

MİLFÖY ÇUBUKLAR
YAPILIŞI:İstediğiniz adet milföy yaprağını boyuna 5 eşit parçaya kesin yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirerek fırınlayın.10-15 dakikada 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.Sıcak servis yapın.Ben çay demlenene kadar fırınladım,sıcakken servis yaptım.Hem lezzetli hemde pratik:))
           ELMALI TATLI
       MALZEMELER:
17 adet ufak tatlı elma,
1 su bardağı ceviz içi,
1 yemek kaşığı tarçın,
1 su bardağı toz şeker,
      KREMASI İÇİN:
1 litre süt,
5 kahve fincanı şeker,
4 kahve fincanı un,
1 paket vanilya
           YAPILIŞI:
     Elmalar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra ortasından oyularak çekirdekleri çıkarılır.Kabak oyacağınız varsa daha rahat elmaların ortasını çıkarabilirsiniz.Ben bıçakla yaptım , biraz zorlandım.Daha sonra elmaları tencereye dizerek her bir elma için 1 tatlı kaşığı şekeri üstünden dökün.Benim kullandığım şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik kadara denk geldi.Yarım su bardağı su ilave ederek 8 dakika kaynamaya bırakın.Fazla kaynatmayın elmalar dağılır.Daha sonra haşladığımız elmaları tepsiye alırız.Cevizi ve tarçını karıştırılır.Elmaların içine bu karışım doldurulur.Bu işlemden sonra elmaların üstüne krema dökülür.En üste ise ceviz tarçın karışımından serpilir.Soğuttuktan sonra servis yapılır.Hafif ,nefis bir tatlı hala denemeyenleriniz varsa kesinlikle önerilir:)

       KREMALI,KAKAOLU,KEK PARÇACIKLI  YAŞ PASTA              MALZEMELER:
9-10 dilim kek(ufalanmış)
1 yemek kaşığı kakao,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı fındık içi karıştırılarak yoğrulur.
   KREMASI İÇİN:
1 litre süt,
5 kahve fincanı şeker,
4 kahve fincanı un,
1 paket vanilya karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
         YAPILIŞI:
  Tepsiyi ıslatılarak kek parçalarından hazırladığımız karışım yayılıp kaşığın tersi ile düzlenir. Üstüne verilen malzemelerle hazırlanan kremayı dökerek en üste kakao eleyerek dilimleyip buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra  servis yapılır.

                                           Peynirli puf puf poğaça

 Arpa şehriye salatası 

ve 

mahlepli un kurabiyesi

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...HOŞÇA KALIN:))

GÜN MASAM

Hayırlı günler..

Bütün kızlar toplandık:))Gün masam ve hazırladığım lezzetleri hazır menü önerisi olarak paylaşıyorum.Daha önce tarifleri sayfamda paylaştığım için isimlerinin üzerine tıklayarak  ulaşabilirsiniz.  

Masamın genel görüntüsü

                                       MENÜDE:

                                                                                  KIYMALI BÖREK

                                                             (ARA MALZEMESİNE BU KEZ PATATES KULLANDIM)








AÇMA

ETİMEK TATLISI







MAKARNA SALATASI
                                                               

 AŞURE





                                                                                                      HURMALI,KAKAOLU YAŞ PASTA                                           

 







KIŞ KEKİ


                                                       




                                              YOĞURTLU KÖZ PATLICAN SALATASI

Yazdan hazırlayarak dondurucuya koyduğum patlıcanları servis tabağına alarak yarım limonun suyunu ilave ederek karıştırıyorum. Patlıcanlara ve  yoğurda tuz ekliyorum.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve en üste ise zeytinyağında toz kırmızı biberi yakıp  döküyorum.Dileyen mayonez ilave edebilir.Afiyet olsun..

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...HOŞÇA KALIN:))