KAR TATİLİ..

      2 Gündür aralıksız yağan kar neticesinde bugün okullar tatil edildi.Kızlarım ve kız kardeşimin çocukları ile cıvıl cıvıl bir gün geçirdik.:)Kızlar kuzenlerini de alarak dışarıda bol bol kartopu oynadılar.Yeğenimin montunun cebinden telefonu karların içine düşmüş,3 kız kısa süreli olsa da panik yaşadılar evden telefonu alıp sokakta düşen telefonu arayarak sesinden düştüğü yeri buldular neyse ki hemen bulundu:)Bense küçük yeğenimle pencereden kızların telaşını izlemekle kaldım.Çocuk olmak ne güzel,her şeye doyasıya gülüp eğlendiklerini seyrederken çocuk olasım geldi.

       Keyifleri daha bir yerine gelsin diye onlara pizza yaptım.Tavada  hemen 10 dakikada pişirdiğim pizza tarifim şöyle:

 
    Yarım paket yaş hamur mayası,
    1 tatlı kaşığı toz şeker,
    1 çay kaşığı tuz,
    2 su bardağı ılık su,
    1 yemek kaşığı sıvı yağ ve un.
          Unu hamur istenilen kıvama gelinceye kadar katın.Sert olursa hamurunuz ılık su ilave ederek yumuşatabilirsiniz veya un katarak toparlayabilirsiniz.Unda ölçüm yok benim:)Malzemeler yoğrularak ,üzeri örtülüp 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
       PİZZA ÜST MALZEMELERİ:
Sucuk,domates,biber,zeytin,rendelenmiş kaşar peyniri,kekik,az su ve sıvı yağla inceltilmiş salça
                YAPILIŞI:
     Mayalanan hamuru 4-5 bezeye ayırıyoruz.Tek tek elimizle açarak yağladığımız tavaya koyuyoruz.Üzerine fırça ile incelttiğimiz salçadan sürüyoruz.Kaşar peynirinin bir kısmını seriyoruz.Domates,biber,sucuk,zeytin ince ince doğrayıp ilave ederek  kekik döküyoruz.(ben yazdan kuruttuğum domateslerden ve dondurucuya koyduğum biberlerden,evde yaptığım sucuktan  kullandım)Bir miktar daha kaşar peynirini serpip tavanın kapağını kapatarak 10 dakika pişiriyoruz.Yanında bol köpüklü ayranla servis yapıyoruz.Malzeme çeşidini artırabilirsiniz  sosis,mantar gibi ilavelerde arzuya göre yapabilirsiniz.