PİRZOLA:
Bugün sizlerle pirzola yemeği tarifimi paylaşayım istiyorum..Ölçü,sayı vermiyorum kim kaç kişilik yapacaksa ona göre ayarlamalı..
Ben pirzolaları bir gece önceden zeytinyağı,kekik ve karabiberle marine ederek bekletiyorum.Sonraki gün teflon tavada tavayı ısıtıp etleri dizerek 6-7 dakika sonra ters çevirip tekrar bir 6-7 dakika ağır ateşte pişirerek alıyorum.Tuzunu pişirirken üzerinden atıyorum.
Önceden marine etmek eti çok yumuşak ve lezzetli bir hale getiriyor.Yanında pilav ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
