TARHANA ÇORBASI(GENDİME TARHANASI):
Daha önce kış hazırlıklarında yapıp kurutmuş olduğum gendimeden hazırladığım çorba tarifim ile geldim bugün..Kış gelmeden tadı nasıl olmuş diye merak ettim ve pişirdim.
Kelimenin tam anlamı ile
harika olmuştu, evde hemen herkes grip ve boğaz ağrısından muzdarip şifa olur inşallah...
ÇORBANIN HAZIRLANIŞI:
1 Soğan doğranır pembeleşinceye kadar kavrulur.Nane,kekik,maydanoz salça,bir çay kaşığı tuz eklenir.Tarhana taneleri ılık suyla yıkanır.Tencereye konularak üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.20 dakika kaynatılır.Çorbanın içine arzuya göre soğan kavrulurken 1 yemek kaşığı kıyma ilave edilebilir veya et suyu ile pişirilebilir.Sade de çok nefis denemenizi tavsiye ediyorum.AFİYET OLSUN...
HOŞÇAKALIN:))
