5 adet hazır yufka,
400 gr sosis,
1 su bardağı süt,
yarım su bardağı sıvı yağ,
1 yumurta,
1 yemek kaşığı kekik,
3 tane yeşil sivri biber,
1 tane domates,
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
İÇ HARCIN HAZIRLANMASI: Sosisler ve biberler ufakça doğranır 1 yemek kaşığı sıvı yağ damlatılan tavada çevrilir.5 dakika sonra domates doğranarak katılır,kekik, tuz,pul biber ilave edilerek kısık ateşte ara ara karıştırılarak 7-8 dakika pişirilerek bir kenara ayrılır.
1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ bir kaseye konarak karıştırılır.Yufka bir kat serilerek arasına bu karışım sürülür.Üzerine ikinci yufka kapatılır .Önce artı daha sonra çarpı şeklinde kesilerek yufkalar 8 eşit üçgen parçalara ayrılır.Pişirdiğimiz içten dilimlenen yufkalara pay edilerek sarılır,üzerine yumurta sarısı sürülerek tepsiye dizilir.180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
KEDİ DİLLİ YAŞ PASTA:
1 paket kedi dili pasta altı tepsiye dizilerek süt ile ıslatılır.Üzerine krema yapılıp sürülür.Soğuduktan sonra çikolata sos hazırlanarak kremanın üstüne dökülür.Buzdolabında 2-3 saat soğumaya bırakılarak servis yapılır.
