MALZEMELER:
800 gr lık 1 paket hazır baklavalık yufka.
200 gr ceviz içi,
2 çay bardağı sıvı yağ(yufkaların araları için)
250 gr margarin veya tereyağı,(üzeri için)
ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı toz şeker,
4 su bardağı su ,
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:
Fırın tepsisi yağlanır.Yufkalar 3 yaprakta bir arası yağlanarak serilir.Yufkalar yarı olunca arasına ceviz içi serpilerek kalan yufkalar aynı şekilde bitirilir.Dilimlendikten sonra,
tepsinin üzerine 250gr tereyağı veya margarin eritilerek dökülüp,fırınlanır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar kızartılır.
Bir tencerede şerbeti hazırlanarak tepsi soğuduktan sonra şerbeti ılınınca dökülür.
Bir kaç saat şerbetin çekmesi için dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Bu tarifimi sevgili MUTFAK İNCİSİ arkadaşımın Çay Kahve Bahane Etkinliğine gönderiyorum.
