Günaydın:))Tatiliniz nasıl gidiyor bakalım.
Geçen gün kızlarım pizza yapalım anne deyince hamur yoğurmak gözümde o kadar çok büyüdü ki neyse ki dolaptaki yufka imdadıma yetişti:)Tamamen doğaçlama oldu.Ben soğan ve kıyma kavurmuştum kıymalı yumurta yapmak için kızlar pizza isteyince ortaya yufkadan kıymalı,sosis ve kaşar peynirli çıtır pizzalar çıktı.Ben sosis yemediğim için sadece kıyma ve kaşar peynirli olanı kendime yaptım.
YUFKADAN KOLAY PİZZA
MALZEMELER:
3 adet yufka,
1 çay bardağı süt,
1 yemek kaşığı sıvı yağ(kıymayı kavururken yağ kullandığım ve kıymanın kendi yağı da olduğu için 1 yemek kaşığı kullandım.Siz kıyma kullanmayacaksanız yarım çay bardağı yağ kullanın)
1 adet kuru soğan,tuz ve baharatlarla(kekik,pul biber) kavrulmuş 150 gr kıyma,
8-10 adet parmak sosis,
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI:
Fırın tepsisi yağlanır.1 adet yufkanın yarısına süt ve yağ karıştırılarak fırça ile sürülür.Diğer yarısı üzerine kapatılarak fırın tepsisine alınıp yanları içe doğru kıvrılarak ortasına kavurduğumuz kıyma konulup sosis dilimleri ve kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.Yanlarına süt ve yağ karışımından sürülür.Diğer yufkalara da aynı işlem yapılarak 175 derece fırında 15-20 dakika peynir eriyene dek pişirilir.
İsterseniz yuvarlak tepside yapıp üçgen dilimleyebilirsiniz.
İç malzeme farklı kullanılarak da değişik lezzetler elde edebilirsiniz.Oldukça pratik ve lezzetli çıtır çıtır pizzalarınız olacaktır.Afiyet olsun.
Hayatınızdaki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
HOŞÇA KALIN:))
