BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

5 Ekim 2011 Çarşamba

TARHANA ÇORBASI:




      TARHANA ÇORBASI(GENDİME TARHANASI):
        Daha önce kış hazırlıklarında yapıp kurutmuş olduğum gendimeden hazırladığım çorba tarifim ile geldim bugün..Kış gelmeden tadı nasıl olmuş diye merak ettim ve pişirdim.
   Kelimenin tam anlamı ile
 harika olmuştu, evde hemen herkes grip ve boğaz ağrısından muzdarip şifa olur inşallah...

   ÇORBANIN HAZIRLANIŞI:
1 Soğan doğranır pembeleşinceye kadar kavrulur.Nane,kekik,maydanoz salça,bir çay kaşığı tuz eklenir.Tarhana taneleri ılık suyla yıkanır.Tencereye konularak üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.20 dakika kaynatılır.Çorbanın içine arzuya göre soğan kavrulurken  1 yemek kaşığı kıyma ilave edilebilir veya  et suyu ile pişirilebilir.Sade de çok nefis denemenizi tavsiye ediyorum.AFİYET OLSUN...
     
                                                                                                                            HOŞÇAKALIN:))

2 yorum:

  1. kızıma bu aralar sıkça yapıyorum kışında şöyle dumanı üstünde çok iyi olur ellerıne sağlık canım

    YanıtlayınSil
  2. favori çorbam:))
    ellerine sağlık nefis olmuş

    YanıtlayınSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...