Sıcak günlerin ferahlatıcı ,nefis çorbasıdır soğuk ayran aşı..
MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış buğday(yarma,gendime),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 yemek kaşığı tuz,
4 su bardağı yoğurt,
3 su bardağı su,
kekik,dereotu ve nane
YAPILIŞI:
Yoğurt su ile çırpılarak kıvamı koyu ayran yapılır.Hazırlanan ayran haşlanmış ve soğumuş olan gendime ve nohutlara karıştırılarak tuz ,kekik,dereotu ve nane eklenerek servis yapılır.Afiyet olsun..
NOT:
Buğdayı ve nohutu daha evvelden haşlayarak dondurucuya koyup zamandan kazanabilirsiniz.
Arşivimde bulunan gendime çorbası tarifim için BURAYA ,
Soğuk ayran çorbası tarifim içinse BURAYA bakabilirsiniz.
Huzurlu ,gönlünüze göre geçirebileceğiniz sağlıklı günler diliyorum.
HOŞÇA KALIN:))
ellerine sağlık canım ramazan sıcak günlere geldiğinden ben çok yapıyorum yazın afiyet olsun
YanıtlaSilYazın biricik besinim bu,bütün yaz yaşabilirim bu çorbayla :)
YanıtlaSilEllerine emeklerine sağlık.
Bu çorbayı bir kere içmiştim ben Birincim, cidden bu sıcak günlerde en iyi gidecek çorba budur.
YanıtlaSilEllerine sağlık...
Ellerine sağlık çok sevdiğim bir çorbadır..
YanıtlaSilNefis görünüyor..
Daha önce hiç yapmadım ama listeme aldım tarifi ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilYaz için harika bir çorba ellerine sağlık....Ben Kemahlıyım ve oranın meşhur çorbasıdır hep yapılırdı çocukluğumun sevdiğim lezzetlerinden,yemeklerin yanında cacık niyetine yanir,rahmetli babamın 1 numaralı yiyeceğiydi...ancak bizde nohut konmaz içine...ayrıca yayık ayranından yapılır...neler neler hatırladım şimdi teşekkür ederim nostalji oldu benim için...
YanıtlaSilblogunun yeni şablonu güzel olmuş,güle güle kullan....sevgilerimle...
yazın en sık yaptığım çorbadır,çok severim eline sağlık canım...
YanıtlaSilcanım yaz geldi sıcaklar arttıkça soğuk birşeyler arıyoruz yazında çorbadan vazgeçemeyenlerin sevebileceği bir tarif
YanıtlaSilellerine sağlık sevgiler
Bayılırım bayılırıımmm... Buralarda bilmezler bunu. Anneannemden biliyorum ben :) Canım istedi :) Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSil