ÇOKOPRENS KURABİYE:))

Bugün sizlerle, çocuklarımın küçüklüğünde daha sık yaptığım ,yıllar öncesinden kalan bir kurabiye tarifimi paylaşacağım.

Oğlumun eve gelip gitmesinin üzerinden nerede ise üç ay geçti. Final haftası başlamadan arayıp anne,evde ki lezzetleri özledim,bana koli yapıp gönderir misin dediğinde,aklıma geldi yıllardır bu kurabiyeleri  yapmıyordum ve oğlum çocukken bu kurabiyeleri çok severdi.Zeytinyağlılar,börekler,kekler,mantılar yaparak  yanına bu kurabiyeleri de yaptım.Yapmışken de arşivimde yerlerini alsınlar istedim.Hem denemeyenlere hemde ilerde kızlarıma kolaylık olsun diye de ayrıntılı resimlemeye çalıştım.

   ÇOKOPRENS KURABİYE 

                                         

                MALZEMELER:
2 adet yumurta,
3 çorba kaşığı yoğurt,
250 gr margarin,
1,5 su bardağı pudra şekeri,
1 paket vanilya,
5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı sıvı yağ

                  YAPILIŞI:
          Malzemeler yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.10 dakika dinlendirilerek 0,5 ml kalınlığında açılarak su bardağı yada çay bardağı ile kesilir(ben çay bardağı kullandım)Kesilen hamurların yarısının üzerine çöp şiş yada kürdan batırılarak delikler açılır.Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek kesilen hamurlar dizilir.175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika  üzeri çok kızarmadan pişirilir.Fırından çıkarılınca yarısının üzerine çikolata (ben çokokrem kullandım) sürülür,diğer yarısı ile çikolata sürülen parçalar kapatılarak hazırlanır.Afiyet olsun.

Huzurlu,sağlıklı ve gönlünüze göre geçirebileceğiniz hayırlı günler dileklerimle...

HOŞÇA KALIN:))