Oldukça pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği.
TAVUK SARMA
MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü,(10 adet sarma çıkar)
200 gr ıspanak,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
1 adet kuru soğan,
1 adet kapya biber
MARİNE ETMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı salça,
pulbiber,tuz,kekik
YAPILIŞI:
1 adet tavuk göğsünün kemikli kısımları ayrılarak dilimlenir,dilimlenen etler inceltilmek için dövülür.(Hazır fleto edilmiş tavuk göğsü ile sarmayı daha rahat yapabilirsiniz)Döverek inceltilen etler, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı salça,tuz,pul biber ve kekik ile marine edilerek 20 dakika bekletilir.
1 adet kuru soğan,2 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kavrularak kapya biber doğranıp eklenerek kavurmaya devam edilir.
Ispanaklar temizce yıkanıp,doğranarak bu karışıma ilave edilip 3-4 dakika pişirilerek ateşten alınır.
Marine edilen etlere pişirmiş olduğumuz içten 1 yemek kaşığı koyarak üzerine rendelenmiş kaşar serpip rulo şeklinde sarılır.Tavaya dizerek üzerine 1 çay bardağı su ilavesi ile 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun..
NOT:
Arzu ederseniz aynı şekilde hazırladıktan sonra fırında pişirebilirsiniz.
Yada etleri marine etmeden sararak önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak yağda kızartabilirsiniz.
Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
HOŞÇA KALIN:))
Pek sevdiğim tavuk tariflerinden biridir. Ellerine emeklerine sağlık canım.
YanıtlaSilellerine sağlık canım ıspanak yemiyor benim cocuklar aslında böyle denesem yerlermi acaba diye bi düşündüm bakalım yapcam bu güzel tarifini inş benim paşalar beğenip yerler ıspanağı belki:))sevgiler
YanıtlaSilcanım ya senin bu yanda bi sözün varya onu bende kopyaladım iznin olursa cok beğeniyorum şems-i tebrizinin olan
YanıtlaSilgüzel tarif ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Mİsss, misss.
Sevgiyle kal.
Canım çokkk yoğunum bu aralar oğlum yanımda iş sonrası mutfaktan çıkamıyorum:)))Sağlık olsun ,bugün dostlarıma ve kardeşlerime uğramak istedim,sevgiler..Sarma nefis olmuş...
YanıtlaSiltavukla yapılan yiyecekler bana pek bi pratik gelir her zaman
YanıtlaSilbu da öyle...
ben de akşama tavuk şiş hazırladım Birincim
yanına da pilav yaptık mıııı tamamdır bu iş :)
o haldeee sana da bana da afiyet olsun di mi :)
ayyy bu çok lezzetli olmuş :)
YanıtlaSilben öyle görüyorum :)
canım ellerine sağklık....
ben sıkça mantarlısını yapardım,uzun zaman olmuş yapmayalı :)eline sağlık canım..
YanıtlaSildeğişik olmuş canım eline sağlık
YanıtlaSilof of of yemede yanında yat çok güzel görünüyor afiyetler olsun
YanıtlaSilSenin tariflerinide birazda bu yüzden seviyorum Birincim. Benimde yapabileceğim gibi, hem çok güzel anlatıyorsun hemde çok nefisler.
YanıtlaSilÇok sevdim bu tarifini ellerine sağlık :)
bende bu halini çok seviyorum :)
YanıtlaSilellerine sağlık ablacım..
sevgiler..
canım ellerine sağlık ben de tavuk sarmalı tarifleri çok severim..Yanlız bu tavuk fileto yüzünden bizim kasapla külahları değişeceğiz..Bir türlü istediğim incelikte yapamıyor:))))Sevgiler canım..
YanıtlaSilÇok güzel bir tarif her damağa hitap ediyor ellerine sağlık :)
YanıtlaSilGörüntü müthiş, ilk fırsatta hatta hemen bunu deneyeceğim,elinize sağlık.
YanıtlaSilhımmm nefis görünüyor canım bu yemeği ister fırında ister ocakta her şekilde bayılarak yerim..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSil