BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

19 Şubat 2013 Salı

TAVUK SARMA

                                       

         Oldukça pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği.

              TAVUK SARMA

     MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü,(10 adet sarma çıkar)
200 gr ıspanak,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
1 adet kuru soğan,
1 adet kapya biber
 
     MARİNE ETMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı salça,
pulbiber,tuz,kekik


   YAPILIŞI:

    1 adet tavuk göğsünün  kemikli kısımları ayrılarak dilimlenir,dilimlenen  etler  inceltilmek için dövülür.(Hazır fleto edilmiş tavuk göğsü ile sarmayı daha rahat yapabilirsiniz)Döverek inceltilen etler, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı salça,tuz,pul biber ve kekik ile marine edilerek 20 dakika bekletilir.
    1 adet kuru soğan,2 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kavrularak kapya biber doğranıp eklenerek  kavurmaya devam edilir.
Ispanaklar temizce yıkanıp,doğranarak bu karışıma ilave edilip 3-4 dakika  pişirilerek ateşten alınır.

   Marine edilen etlere pişirmiş olduğumuz içten 1 yemek kaşığı koyarak üzerine rendelenmiş kaşar serpip rulo şeklinde sarılır.Tavaya dizerek üzerine 1 çay bardağı su ilavesi ile 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun..




           NOT:
       Arzu ederseniz aynı şekilde hazırladıktan sonra  fırında pişirebilirsiniz.
       Yada  etleri marine etmeden sararak önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak yağda kızartabilirsiniz.

                  Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
                                                                      HOŞÇA KALIN:))

17 yorum:

  1. Pek sevdiğim tavuk tariflerinden biridir. Ellerine emeklerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  2. ellerine sağlık canım ıspanak yemiyor benim cocuklar aslında böyle denesem yerlermi acaba diye bi düşündüm bakalım yapcam bu güzel tarifini inş benim paşalar beğenip yerler ıspanağı belki:))sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. canım ya senin bu yanda bi sözün varya onu bende kopyaladım iznin olursa cok beğeniyorum şems-i tebrizinin olan

    YanıtlayınSil
  4. güzel tarif ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  5. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis bir görüntü. Mİsss, misss.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  6. Canım çokkk yoğunum bu aralar oğlum yanımda iş sonrası mutfaktan çıkamıyorum:)))Sağlık olsun ,bugün dostlarıma ve kardeşlerime uğramak istedim,sevgiler..Sarma nefis olmuş...

    YanıtlayınSil
  7. tavukla yapılan yiyecekler bana pek bi pratik gelir her zaman
    bu da öyle...
    ben de akşama tavuk şiş hazırladım Birincim
    yanına da pilav yaptık mıııı tamamdır bu iş :)

    o haldeee sana da bana da afiyet olsun di mi :)

    YanıtlayınSil
  8. ayyy bu çok lezzetli olmuş :)
    ben öyle görüyorum :)
    canım ellerine sağklık....

    YanıtlayınSil
  9. ben sıkça mantarlısını yapardım,uzun zaman olmuş yapmayalı :)eline sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  10. değişik olmuş canım eline sağlık

    YanıtlayınSil
  11. of of of yemede yanında yat çok güzel görünüyor afiyetler olsun

    YanıtlayınSil
  12. Senin tariflerinide birazda bu yüzden seviyorum Birincim. Benimde yapabileceğim gibi, hem çok güzel anlatıyorsun hemde çok nefisler.
    Çok sevdim bu tarifini ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  13. bende bu halini çok seviyorum :)
    ellerine sağlık ablacım..
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  14. canım ellerine sağlık ben de tavuk sarmalı tarifleri çok severim..Yanlız bu tavuk fileto yüzünden bizim kasapla külahları değişeceğiz..Bir türlü istediğim incelikte yapamıyor:))))Sevgiler canım..

    YanıtlayınSil
  15. Çok güzel bir tarif her damağa hitap ediyor ellerine sağlık :)

    YanıtlayınSil
  16. Görüntü müthiş, ilk fırsatta hatta hemen bunu deneyeceğim,elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  17. hımmm nefis görünüyor canım bu yemeği ister fırında ister ocakta her şekilde bayılarak yerim..ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...