KIYMALI PİZZA

                    Günaydın:))
      Öncelikle hayırlı sabahlar,hayırlı cumalar.Cumanın rahmet ve bereketi hepinizin üzerine olsun..
   Çocuklarıma pizza denildiği zaman dünyalar onların oluyor sanki.Ben öğün deyince sulu selli yemekler tercih ederim,çocuklarımda öyle beslensin isterim ama bazende gönülleri olsun diye onlara uyar pizzalarını yaparım.Bugünde öyle oldu.Kıymalı pizzayı ben daha çok severek yediriyorum çocuklara en azından katkı maddesi içeriği  diğer malzemelere göre daha az.İçim daha rahat oluyor.Yanında bol köpüklü ayranla servis yapıyorum.Diğer pizza tariflerime bakmak isterseniz BURAYA veBURAYA bakabilirsiniz.
   
              KIYMALI PİZZA

MALZEMELER:
     HAMURU İÇİN:
Yarım paket yaş maya,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1,5 su bardağı ılık su,
2,5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı tuz...
ÜZERİNE SÜRMEK  İÇİN:
yarım bardak su,
1 yemek kaşığı salça
        YAPILIŞI:
   Verilen malzemelerle hamur yoğrulur.Yarım saat bekletilir mayalanması için..Tepsi yağlanır ve hamur el yardımı ile tepsiye bastırılarak yayılır.Yarım su bardağı su içerisine 1 yemek kaşığı salça ezilerek tepsideki hamurun üzerine sürülür.( yağlı ve daha yumuşak bir hamur istiyorsanız az sıvı yağda ekleyebilirsiniz.Ben koymuyorum,hamurun içine koyduğum ve malzemelerde pişince yağ bırakacağından bana yağlı geliyor ve hamuru daha kuru seviyoruz.)175 derece fırında 15 dakika pişirilir.
    ÜST MALZEMESİ ve HAZIRLANIŞI:
    Bir tavada  2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvı yağda sararıncaya dek kavrularak 250 gr kıyma ilave edilir.Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,pul biber ilave edilerek karıştırılır.2-3 tane yeşil biber ilave edilerek kavurma işlemi devam eder.2 tane domatesin kabukları soyulup doğranarak onlarda eklenir.En son kekik ilave edilerek ocaktan alınır.
    15 dakika pişirdiğimiz hamur fırından çıkarılarak tavadaki malzeme üzerine yayılarak tekrar fırına verilir.10 dakika sonra çıkarılarak 1 su bardağı kaşar rendesi serpiştirilerek kaşarlar eriyip,kızarana dek tekrar  fırınlanır.Afiyet olsun..


Hayatınızdaki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...
                                                                                     HOŞÇA KALIN:))