Hayırlı Cumalar,Cumanın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun..
''Rabbimiz!Bize dünyada iyilik ver,ahirette de iyilik ver ve bizi cehennem azabından koru''(Bakara 2/201)
Bugün bildiğimiz bir tarif var:)Bizim evde çok pişer...Açma mantıyı eşim ağır bulur hamur der çok yemek istemez.Alternatif mantımız girer devreye daha hafif olduğu için:)Çocuklar zaten dünden razı:)Makarna olsun yeter ki:))
150 gr kıyma,
1adet kuru soğan( rendelenmiş).
karabiber,
tuz,
ince kıyılmış maydanoz ile yoğrularak 1 paket mantı makarnanın içine tek tek doldurulur.Kaynayan suyun içine tuz atılarak doldurulan mantılar bırakılır.10 dakika kaynatılarak el kevgiri ile tabağa alınır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tere yağında salça,biber kavrularak dökülüp servis yapılır.
Suyunu ben az koyuyorum çoğu zaman çekmiş oluyor,çekmemiş olursa da haşlama suyunu dökmeyip çorbalarda değerlendiririm,sizde öyle yapın derim çorbalarınız daha kıvamında ve oldukça lezzetli olacaktır.
AFİYET OLSUN.
Hepinize huzurlu ,mutlu bir hafta sonu geçirmenizi ,sınava girecek gençlerimize de başarılar diliyorum..
HOŞÇAKALIN:))
Çok seviyorum bu mantıyı. Mantı canım çektiğimde vaktim yoksa bunu yaparım. Gerçeğini hiç aratmıyor. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilBizimkilerde çok seviyor bu yemeği. E benimde işime geliyor tabiii.
YanıtlaSilbu tabağa kim hayır diyebilir :))şahsen ben diyemem:))harika görünüyor canım ellerine sağlık
YanıtlaSilBiz yapsak yapsak yalancısını yaparıs :D eline sağlk canım :)
YanıtlaSilEline saglik olsun canim,
YanıtlaSilBende cok seviyorum ama neden se bunu yapmak daha zahmetli geliyor bana . Manti daha kolay sanki,,
Bu da az uğraştırıcı değil.Ellerine sağlık.Nefis görünüyor. Hayırlı cumalar.Sevgiler.
YanıtlaSilmantıyıda makarnayı da çok seviyorum her ikisi de bana uyar yani..bu hali çok pratik olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilAnnem sıkıştımı bana doldurttur ,sonrada akşama yerdik.O zamanlar çocuktum, oyun gibi gelirdi.Kim derdi ki yıllar sonra bir yemek blogu yazacağım.Beni bu tarif eskilere götürdü,teşekkürler.Ellerinize sağlık, kızınıza da sınavda çook başarılar.Herşey gönlünce olsun.
YanıtlaSilyalancı malancı adı mantı ya:)ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilBirincim,internet hattımızda sorunlar olduğu için uzak kaldım bloğumdan,sorduğun için çok teşekkür ederim canım.
YanıtlaSilSevgiler:)
Çok yaparım bunu ben. Çok da severiz. Ellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilben yeni gelin iken (20 sene evvel)eşimin teyzesi yemeğe almıştı bizi size mantı yaptım demişti ve önümüze bu yemeğin aynısı gelmişti ben ogün bugün bu yemeğe bayılırım canımız mantı istedikçe yaparız ellerine sağlık,afiyet olsun :)
YanıtlaSiloldukca pratık bır makarna tarıfı ellerıne sağlık canım
YanıtlaSil