BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

15 Eylül 2014 Pazartesi

PATATESLİ GÜL POĞAÇA

Günaydın,hayırlı sabahlar ..Sayfama hoş geldiniz.
Geçtiğimiz hafta Ankara'daydık,eltimin oğluna söz-nişan taktık .Gençlere  bir kez daha ömür boyu mutluluklar diliyorum.Yarin tekrar Ankara yolcusuyuz,ilk kez tren seyahatim olacak bakalım memnun kalacak mıyım:)Kızımın kayıt yenileme ve yurt işleri için gidiyoruz.Geçen sene kaldığı evden ayrıldı kyk dan da yurt  çıkmadı elimizde bir kaç adres var özel yurt-ev değerlendireceğiz bakalım,hayırlısı olur inşallah...Uzun bir aradan sonra hangi tarifle başlasam diye düşündüm sabah kahvaltınıza mis kokulu poğaçalarla başlayın istedim:))

     
        MALZEMELER.

1 su bardağı ılık süt,
1 çay bardağı yoğurt,
1çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı şeker,
2 adet yumurta (akları hamurun içine,sarıları üstüne sürülecek),
aldığı kadar un
             ARASINA:
   3-4 adet orta boy haşlanmış patates tuz,karabiber,pulbiber ,2 yemek kaşığı zeytinyağı ve
yarım demet ince kıyılmış maydanoz ile hazırlanan karışım.(isteğe göre peynirlede yapabilirsiniz)
             YAPILIŞI:
   Ilık sütte maya ve şeker eritilerek 10 dakika beklenir ,kalan malzemeler karıştırılarak yoğrulan hamurun üzeri örtülüp 1 saat mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır,tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.Hazırlanan patatesli harçtan açılan hamurun yarısına konur.Diğer yarısı ise belli aralıklarla boyuna kesilir.Harç konulan taraftan kesilen tarafa doğru rulo şeklinde sarılır.İki ucu birleştirilir.Tepsiye dizilerek yumurta sarısı sürülüp,170 derecede 25-30 dakika fırınlanır.Aşamaları fotoğrafladım,umarım yapacaklara yardımcı olabilir.Afiyet olsun.

      Ayrıca bugün  eğitim ve öğretime başlayan öğretmen ve öğrencilerimize hayırlı bir eğitim yılı olmasını temenni ediyorum.
                                              Sağlıkla,HOŞÇA KALIN:))

11 yorum:

  1. resimin değişmesi çok ilginç olmuş canım.poğaça nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler anigif bana da ilginç ve çok hoş geliyor,benden de sevgiler:)

      Sil
  2. Rabbim işinizi rast getirsin inşallah.

    Poğaçalar da enfes görünüyor, ellerine emeklerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah canım,teşekkürler:)

      Sil
  3. kolaylıklar dilerim ablacım, nişanınız hayırlı olsun, Rabbim tamamına erdirsin inşallah..
    poğaçaların da nefiss ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağ ol canım,nerelerdesin sen özlettin,sevgiler...

      Sil
  4. Canım poğaça enfes görünüyor,ellerine sağlık...yeni çifte mutluluklar diliyorum...kızının sadece sınavlara gidip geldiğini biliyordum,yut işleri zor tabiii....bizde kızımızı yerleştirdik...Gazi ünv.en yakın kız öğrenci yurduna...Gözde Kız Öğren.Yurdu,çok beğendik yürüyerek gidip gelecek...isterseniz bakın sizde...birde akademi kız öğr.yurdu var oraya da bakın derim...sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İyi dileklerin için teşekkür ederim canım.Kızım sadece sınav ve kayıt yenileme dönemlerinde gidiyor ama bu süre 10 aylık eğitim süresi içinde toplamda 2-2,5 ay gibi bir zamanı buluyor.Geçen yıl evde kaldı sürekli yine kirasını ödedik gitti mi sıkıntı olmasın diye rahattı da ama bu sene mecburi bazı sebeplerden oradan ayrıldı.Şimdi yurdu da yine ben senelik tutacağım gidiş dönüşlerinin zamanı belli olmaz sıkıntı olmasın.Belki gittikçe dersler ağırlaşırsa devam eder o nedenle öncelikle yakınlığı da önemli ,dediğin yurtlar listemizde var bakacağım sağ ol.Kızın içinde yurdu,okulu hayırlısı olsun,benden de sevgiler..

      Sil
  5. Poğaçayı çok severim tarifin, anigifin de çok güzel ellerine sağlık. Kızın için Allah işlerinizi rast getirsin kolaylaştırsın zorlaştırmasın.. Hayırlı haberlerini alırız inşaAllah.. Kızına başarılar diliyorum.. Rabbim onu ve tüm evlatlarımızı korusun muhafaza eylesin.. amiin..

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım cok nefis görünüyorlar banada beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  7. başarılar diliyorum kızçeye, yeni çifte de mutluluklar...
    poğaçanın şeklini çok sevdim, deneyeceğim nasip olursa. sevgiler Birsen...

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...