BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

6 Şubat 2012 Pazartesi

PIRASA YEMEĞİ





    Bugün ne pişirsem diyorsanız bence kışın yenebilecek en güzel sebze pırasa yemeği,onu yapın derim:)
   Pırasa oldukça vitaminli,bol mineralli  bir sebzedir.Faydaları ise çoktur.Sindirimi kolaylaştırır,sinirleri kuvvetlendirir.Kansızlığa,damar sertliğine,kabızlığa iyi gelir.Kanı temizler, böbrek taşı ve kumunun düşmesine yardımcı olur diye biliyorum.
  Zeytinyağlı yemeği yapılabildiği gibi etlisi de çok güzel olur..Salatalarda,böreklerde de kullanılır.
   Ben bugün etli pırasa yemeği yaptım.
            YAPIMI:
      Tencereye soğan doğranır ,kıyma veya kuşbaşı et hangisini kullanacaksanız konur.Bir kaç kez yağda çevrilir,soğanlar pembeleşince 1 adet havuç soyularak halka şeklinde doğranır.Havuçlar yumuşayınca  temizleyip yıkayarak ince ince halka şeklinde doğradığımız pırasalar ilave edilir.1-2 damla limon suyu veya limon tuzu ilave edilir ki pırasalar sünmesin.Arada karıştırılarak 5 dakika kavrulur.1 yemek kaşığı salça ve 1 çay bardağı pirinç yıkanarak ilave edilir.Pırasaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilerek kaynara çıktıktan sonra 25 dakika pişirilir.Pişmesine yakın biraz tuz ve pul biber ilave edilir.Yanında limon ile servis yapılır.

17 yorum:

  1. afiyetler olsun ellerine sağlıkk bu kış günlerinde tam yemeği yanii süperr....
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. bayılırım birincim....)
    boll limon eşliğinde..
    ellerine sağlık..
    özledim sizleri..
    :)
    neler neler kaçırdım bi göz atayım geçmişe doğru sayfanda:)
    muhabbetle...

    YanıtlaSil
  3. Kızım sebzeleri çok sevmesine rağmen bir tek pırasayı yemiyor. O yüzden hiç yapmıyorum ben maalesef. Ama ben severim. Seninki de çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  4. Pırasa yemeği kışın en güzel yemeklerindendir doğru canım ama benim oğlum neden sevemedi bilemiyorum..kıymalısını yaptım etlisini kavurmalısını yok yemiyor bizde doğal olarak çok az pişiriyoruz sevgili pırasayı..
    Ellerine sağlık,güzel bir gün olur inşallah.

    YanıtlaSil
  5. Bayılırım pırasa yemeğine, limonlu limonlu. Suyuna ekmeğimi banıp yemeye de..

    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel olmuş.Çok severim.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. Çok sevdiğim kış sebzesidir, çok güzel anlatmışsınız.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. pırasanın her halini seviyorum sık yapmasamda etlisinide severim ellerine sağlık canım..
    iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  9. Bizim evde çok pişer ama ben bir türlü sevemedim :( sanırım yemedigim tek sebze, kaldıki çokda faydalı. Hani börekte falan yiyorumda yemek olarak, yok :)

    Kıymalısı olsa yermiyim acaba, denemek lazım. Ellerine saglık :)

    YanıtlaSil
  10. Bu kadar sağlıklı ve güzel sebze yemeğini erkekler neden sevmez bilmemki.Benden başka yiyen yok diye çok sık yapamıyorum:(

    YanıtlaSil
  11. bizim evde kışın sebze olarak en çok pırasa yenilir. bende her türlüsünü çok severim ellerine emeklerine sağlık.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  12. nefis nefiss olmuss
    ellerine saglik canim....

    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. http://www.sahihhadits.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  14. ellerin dert görmesin yemekleri yapmak kadar sunmakta çok önemli görünüşü harika ellerine sağlık arkadaşım sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. zeytinyağlı pırasaya bayılırınmmm

    YanıtlaSil
  16. pırasayı bende çok severim salatası,yumurtalısı daha fazla tercihimdir ama bol limonlu yemeğinide severim:)Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...