BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

7 Şubat 2012 Salı

DAVET SOFRAM VE PORTAKALLI PASTAM

     
     Geçen  hafta sonu annem ve kız kardeşlerimle birlikte güzel bir pazar geçirdik.Kız kardeşlerim çalıştıkları için  hafta sonu daha rahat oluyor bir araya gelmemiz ,sırayla birimizde toplanırız.Bu hafta bendeydik.Sizinle masamı ve portakallı pastamı bugün, kalan tariflerimi de önümüzde ki günlerde sırayla paylaşmak istiyorum.Aslında o kadar tarif birikti ki arşivimde daha geçen hafta kardeşimin gün sofrasının tarifleri duruyor bazı arkadaşlarımın özellikle sorduğu tariflerde var bakalım inşallah hepsini yayınlayacağım.

               Hazır menü önerisi olsun diye paylaşıyorum,
 Menüm şöyleydi;
Çiğ köfte(etsiz),
Tahinli kurabiye,
Portakallı pasta,
Hazır baklavalık yufkadan dilimli pizzalar,
Milföy börek,
Mudcake(Çamur kek).
Birde kız kardeşim Bilgin'in getirdiği aralarına ceviz koyup kapatarak hazırladığı un helvası vardı ama resimlemeyi unutmuşum:(


                                                      PORTAKALLI PASTA:
        Tarifini sevgili arkadaşım PEMBE KEKİK'de görmüştüm cumartesi günü, pazar gününe de misafirim olunca denemek istedim.
  Tarifte değişiklikler oldu.Bir adım ev ile marketin arası ama soğukta üşendim çıkmaya ve evde olan hazır pasta tabanını kullandım bisküvi yerine:))Arkadaşımın tarifini görmek isterseniz BURADAN BAKABİLİRSİNİZ. 
      MALZEMELER:
3 su bardağı portakal suyu,
4 çorba kaşığı buğday nişastası,
8 çorba kaşığı şeker,
2 adet portakal(kabukları soyularak halka şeklinde doğranacak)
1 adet pasta tabanı,
1 adet muhallebi,
2,5 su bardağı süt.
                       YAPILIŞI:
     Portakal suyunu şeker ile kaynatın,nişastayı suda eriterek portakal suyuna katıp 4 dakika kaynatarak kenara alın.Orta boy kelepçeli kalıbın tabanını ıslatıp portakal dilimlerini  sıralayın.Hazırlanan portakal sulu pelteyi üzerine dökün.Soğuduktan sonra dolaba kaldırın.Muhallebiyi  hazırlayın.Dolaptan çıkarılan peltenin üzerine pasta alt tabanı yerleştirilerek üzerine  muhallebi dökün  pasta tabanının diğer yarısı da muhallebinin üzerine kapatarak buzdolabında soğumaya bırakın.
    Soğuduktan sonra servis yapacağınız tabağı üzerine  kapatarak  ters çevirip isterseniz üzerini  meyve şekerlemeleri ile süsleyerek( ben sade tercih ettim) servis yapabilirsiniz.
                                                                                                                                  AFİYET OLSUN.(Ben süt ölçüsünü 3 bardak tuttum ve muhallebim fazla olunca son pasta tabanının üzerine de sürdüm ama hiç hoş olmadı muhallebim sıvı olmuştu yayıldı.Resimlerde belli aktığı, siz en altı pasta ile veya bisküvi ile yaparsanız onunla kapatın.)

28 yorum:

  1. Menü gözalici, portakalli pastaya ise tek kelime ile bayildim... Sevgilerimle, ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  2. Tam evden çıkarken gördüm postunu geri döndüm :) Harikasın yine ellerine sağlık. Mercimek köftesi di mi o :)) Bayılırımmm.. Bir ölçü yapıp üçümüz bitiririz :)) Öptüm. Çok güzel bir gün geçirelim hadi :)

    YanıtlaSil
  3. Canım,
    ne güzeldir bu aile toplantıları. Bayılırım bir araya gelip dünü ve bugünü konuşmaya. Zamanının nasıl geçtiğini anlayamayız bile. Sanki yenilenmiş gibi oluruz. Bu güzel sofranın etrafında sohbetde ne güzel olmuştur. Ellerine sağlık. Her biri çok güzel. Pastan da çok güzel.Pembe kekikte de çok beğenmiştim.Tam da mevsimi.
    Her daim bu sofralar ve sohbetlerin devam etmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor.Hazır paket muhallebi veya pudinglerde süt ölçüsünün yarısı kadar süt kullanınca bir sorun olmuyor.Muhallebiyi en üste sürünce ters çevirirken de zorlanmışsındır. Ama sen üstesinden gelmişsin. Pasta tabanını çok güzel düşünmüşsün.Sadesi de çok güzel olmuş.Ayrıca sofran ve menün de çok güzel.Ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. amanın bu sofranın güzelliği ne böyle bizde gelseydik ne iyi olurdu ellerine sağlık.ağzım sulandı doğrusu.sevgiler banada beklerim...

    YanıtlaSil
  6. hepsi enfes gözüküyor gerçekten.((:
    ellerinize sağlık, sanırım karnım acıkmaya başladı bile.
    Sevgilerimle :*

    YanıtlaSil
  7. güzel bir hafta sonu geçirmişsiniz lezzetlerde harika görünüyor. portakallı pastayı bende görmüştüm pembe kekikte ve çok beğenmiştim seninki de harika olmuş ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. sorfan da lezzetlerin de şahane güzelim ellerine sğlık..
    sofran bereketli, sohbetleriniz neşeli olsun..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. GÜNAYDIN HERŞEY ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK HELE ORTAM NE GÜZEL OLMUŞTUR HEP BERABER DAHA NİCE GÜZEL GÜNLERİNİZ OLSUN İNŞALLAH KOCAMAN SEVGİLERİMLE MUCUKSSSSSSSS:)))•♪•*♥gülümse♥*•♪•

    YanıtlaSil
  10. hepsi çok güzel olmuş ama çiğ köfte istiyorum canım çekti yaaaa:)))

    YanıtlaSil
  11. afiyet olsun canım pasta harika ötesi görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Masan ve menün harika,portakallı pastaya da bayıldım çok şık bir sunum olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. Sofran çok güzel,tarifler de öyle canım,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. mmmmmmmmm
    ellerine emeğine sağlık canım
    :)

    YanıtlaSil
  15. muhteşem...
    ellerine sağlık canım..
    harika görünüyor her şey..
    tam mevsimi portakalın lezzetlerini denemek için..
    afiyetle,muhabbetiniz daim olsun canım..
    sevgilerimle..
    :)

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık canım cok güzel bi sofra

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel bir masa, öyle imreniyorumki bu kadar güzel tarifler yapan sizlere. Portakallı pasta nefis görünüyor ellerine saglık :)

    YanıtlaSil
  18. ellerine sağlık canım çok güzel bir pasta olmuş,tam da mevsimi denemek lazım..

    YanıtlaSil
  19. EPEYİ ZAMAN GELEMEDİM..ÖZLEMİŞİM BU İÇTEN SICACIK BLOĞU:)ELLERİNE EMEKLERİNE SAGLIK..HEPSİ HARIKA OLMUS...

    YanıtlaSil
  20. kalabalık sofralar muhabbetler zamanın durduğu anlardır benim için ne güzel bir geleneğiniz var yemekler ve menü muhteşem ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  21. Canim ellerine emeklerine saglik cok güzel bir tarif nefis görünüyor afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  22. kahvaltı yaptım ama gözüm bu masa da kaldı sevgili birincisin:)) pasta tam mevsimine uygun ve ye beni diyor elerine saglık sevgiler

    YanıtlaSil
  23. Arkadaşım ellerine saglık sofranız çok zengin güzel birbirinden leziz tarifler sana ve ailene afiyet olsun arkadaşım

    YanıtlaSil
  24. canım ne mutlu sana kardeşlerinle bi araya geliyosun..biz başka şehirlerde olduğumuz için senede ancak iki defa tatillerde...çok gülüşün çok eğlenin benim yerimede:)))))

    sofra nefis...pasta nefis..ellerine sağlık..sohbet şahanedir zaten.:)))afiyet bal şeker olsun:)

    YanıtlaSil
  25. bende bu sofraya davetli olmak istiyorummm

    YanıtlaSil
  26. canım benim hosbuldum sonunda geldim...ellerine saglık bayıldım pastaya...sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. portakallı lezzetlere bayılırımmm..
    ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...