MİLFÖY MANTI

        Hayırlı Cumalar..
  Cumanın rahmet ve bereketi hepimizin üzerine olsun .Gün masamdan milföy mantının tarifini paylaşacağım bugün sizlerle.
  El açması mantının yerini tutmasa da bütün milföylü tariflerde  olduğu gibi çok pratik ve lezzetli bir tarif.Değişiklik olsun ya da bugünde  zamandan tasarruf edeyim, işin kolayına kaçayım diyorsanız buyurun tarife:))

                                                         
                                                                    MİLFÖY MANTI

   
    MALZEMELER:
20 yaprak milföy,
200 gr kıyma,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
bir tutam ince kıyılmış maydanoz

  SOS İÇİN :
2 kase yoğurt,
3-4 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı ,
1 yemek kaşığı salça

                 
                 YAPILIŞI:
        Milföyler çözüldükten sonra oklava ile çok az açılarak küçük karelere bölünür.Ben 1 yaprak milföyden enine ve boyuna 3 erli kareler keserek 9 kare elde ettim.(Daha ince olsun diyorsanız enine ve boyuna 4 er li kareler kesin yani 1 yaprak milföyü 16 küçük kareye bölün.)Kıymaya tuz,pulbiber,karabiber ve maydanoz ekleyerek yoğurun ,kestiğiniz karelere paylaştırarak uçlarından kapatıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.15-20 dakika fırınlamış olduğunuz mantıları sarımsaklı yoğurt ve tereyağın da kavurduğunuz  salça eşliğinde servis yapın.(benim yoğurtlu-tereyağlı halini çekmeye fırsatım olmadı:))Afiyet olsun..

Arşivimde ki diğer milföylü tariflerime BURADAN,
El açması mantı tarifime ise BURADAN bakabilirsiniz.

Hayatınızda ki her şey gönlünüze göre olsun,mutlu ,huzurlu bir hafta sonu geçirebilmeniz dileklerimle...

HOŞÇA KALIN:))