BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

12 Temmuz 2015 Pazar

Tavuklu Quesadilla(Meksika Gözlemesi)

Hayırlı pazarlar..Bugün siz değerli okurlarımla  Meksika yemeği olan Quesadilla tarifini paylaşmak istiyorum.Gözlemeye benzediği için Meksika gözlemesi de denilen bu yemeği kahvaltı,yada öğünlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz,oldukça doyurucu ve leziz.Ben bu defa sahur için yaptım .
Malzeme ölçüsü vermiyorum.Tarif ve yapımı son derece basit,pratik.Quesadilla aslında tortilla ekmeği ile yapılan sonrasında üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılan bir yemek .Ben servis rahatlığı açısından küçük lavaşlara yapıyorum genellikle ve ay şeklinde bütün servis ediyorum.



Kuru soğanlar söğüş doğranarak az zeytinyağın da ufak kuşbaşı doğranan tavuk etleri ile birlikte sote edilir.Kapya biber ve yeşil biber küçük küçük doğranarak ilave edilir,en son küp doğranan domatesler tuz ve pul biber eklenir.Pişen malzemeye haşlanmış mısır da eklenerek tepsiye dizilen lavaşların yarısına pay edilir.Rendelenmiş kaşar peyniri pay edilen iç malzemenin üzerine serpilerek lavaşın diğer yarısı kapatılır.200 derece fırında 10 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilerek sıcak servis yapılır.Dilerseniz tavada  da pişirme yapabilirsiniz.Malzeme olarak kıyma,haşlanmış patates.mantar,tavuk-mantar,yada sadece soğanı kaşar peyniri ile birlikte kullanabilirsiniz.Her türlü nefis oluyor.Afiyet olsun.


                                                                                                    Sağlıkla,HOŞÇA KALIN:))

3 yorum:

  1. Değişik ve leziz bir sunum ellerine sağlık canım afiyet olsun sizlere...

    YanıtlaSil
  2. değişik ve güzel bir tarif canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Sağlıkla ve keyifle geçecek bir bayram dileğiyle,
    sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...