Merhaba arkadaşlar:))Semizotları bahçemden ..Ben ekmedim ama tohumlar rüzgarla mı,yoksa bahçeye yaydığımız toprakla mı geldi bilinmez,her yıl mayıs- haziran aylarında bahçede çıkar.Çorbasını ve yoğurtlu salatasını çok severiz.
Bunun yanında ekşili içinde çok güzel olur ekşimsi tadı ile:)Bugün,semizotu salatamın tarifi ile geldim.
SEMİZOTU SALATASI:
MALZEMELER:
9-10 dal semizotu,
1 kase yoğurt,
2 diş sarımsak,
İsteğe göre:
1 yemek kaşığı mayonez,2-3 yemek kaşığı ceviz içi
YAPILIŞI:
Semiz otu toprağa çok yakın bir bitki olduğu için bol su ile iyice yıkamalı, 5 dakika sirkeli suda beklettikten sonra bol su ile durulamalıyız.
Daha sonra eğer sapları ince ise doğrayarak kalınsa yapraklarını seçerek yoğurt,sarımsak ve mayonez ile karıştırıp,üzerine ceviz serperek servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN..
Hepinize sağlıklı,huzurlu günler diliyorum...
HOŞÇAKALIN:))
yazın en çok sevilen salatalardan biiridir...
YanıtlaSilenfeees...
ellerine sağlık tatlım...
kocaman sevgiler...
süperrrr,bahçeden semizotu,ah ne kadar şanslısın hep hayalimdir kendi bahçemden sebze meyve yemek,ellerine sağlık canım çok severim..
YanıtlaSilBirincim biraz önce eve gelirken pazardan geçtim, Semizotunu görünce alıp salatamı yapsakmı dedim. Şimdi senin tarifi görünce aklıma geldi. Çok severim ellerine sağlık...
YanıtlaSilÇok severim . Özellikle yazın serin serin bayılırım .
YanıtlaSilEllerine sağlık canım , nefis olmuş.
gecenlerde bir tanıdığımız ektıgı domateslerın dıplerınden kendi kendine semizotlarının çıktıgını söylemişti her aksam salatasını yapıp yıyoruz çok çabuk uruyor diyordu..ellerinize sağlık..yaz geldimi her hafta evımızde ya yemegı ya salatası muhakkak yapılır..bizdede var bu aksam semizotu salatası..:)
YanıtlaSilBende semizotu tohumu istiyorummmmm... Burada yani Almanya`da terasimda yetistirmek üzere... Belli mi olur, belki bulurum memleketime bu gelisimde biryerlerde... Sevgilerimle,
YanıtlaSiltaze taze bahçedende harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilCanım mis gibi dalından çok severim domates soslusuna özellikle bayılırım.
YanıtlaSilEllerine sağlık sevgiler...
bende bu semizotunun domatesli pirinçli yemeğini severim,ama senin bahçede kiler gibi olanların,o pazarda satılan iri yapraklıların salatası güzel oluyor...çorbasını hiç duymamıştım senden duydum,güzel olmalı,ellerine sağlık,hayırlı cumalar selamlar olsun :)
YanıtlaSilcok güzel ellerinize sağlık bende cok severim
YanıtlaSil