BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

23 Kasım 2011 Çarşamba

KIYMALI MAKARNA..

     

     
Çocuklarımın vazgeçilmezidir makarna,her gün pişirsem itiraz etmezler..Sıkça yemek istediklerinden bende besin değerini artırmak için çeşitli soslarla yaparım.Bugünde kıyma soslu makarna yaptım.
           Makarnayı genellikle çekmeli yaparım.1 paket makarnaya 5 su bardağı suyu kaynatıp,tuzunu kaynara çıktıktan sonra atarak(suyun geç kaynara çıkmaması için) makarnayı suya dökerim...Karıştırarak dibe yapışmaması sağlanacağı gibi 1 yemek kaşığı sıvı yağ katarakta yapışmanın önüne geçebiliriz.Suyunu çekince makarnamız pişmiş demektir.Başka bir tavada erittiğimiz 1 yemek kaşığı tereyağı makarnaya dökülüp karıştırılır.
          NOT: Eğer hemen yemeyecekseniz  tane tane olması ,yapışmaması için 2 litre suda 1 paket makarnayı haşlamalı,suyunu süzerek 1 bardak soğuk sudan geçirmeli...sonra yağını,sosunu ilave etmeliyiz.
      SOSU İÇİN:
   1Adet kuru soğan rendelenerek 2 kaşık sıvı yağda istenilen miktarda kıyma ile kavrulur.Kıyma suyunu salıp çekince 2 adet domates kabukları soyularak rendelenir,1 kaşık domates-biber salçası karışık konularak 4-5 dakika kaynatılır.
   Hazırladığımız sosu makarnanın üzerine dökerek en üste 3 yemek kaşığı yoğurt ilave ederek servis yaparız.

4 yorum:

  1. bende suyunu çektirerek yaparım ve biz de de şekerlerimin vazgeçilmezidir makarna ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  2. ellerine saglık şekercim:))) tam doymalık,keşke birde benim cocuklar yese ama bende nerde o şans:))))))))))
    sevgilerimle:))))))

    YanıtlayınSil
  3. bizim bal böcükleri içinde makarna favori yemektir her daim..
    yanında köfte..
    bayılırlar bu ikiliye..
    ellerine sağlık canısı..
    çok lezzetli görünüyor..
    gönül dolusu sevgilerimle..
    :)

    YanıtlayınSil
  4. Birincisin nefis görünüyor :) Makarna bende çok severim hatta bugün menüde vardı :) ellerine saglık..

    YanıtlayınSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...