ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Günaydın:))Gününüz aydın,neşeniz bol olsun:)

Bilgisayarımı açtığımda  yorum kutusuna gelen yorumlarımı görünce tarifsiz bir sevinç kaplıyor içimi.Beni yalnız bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ediyorum,iyi ki varsınız. Blogumu açarken kızlarıma tarif defteri olsun  diyerek açtım.Takip edilmek veya takip etmek gibi bir niyetim yoktu.Ama geldiğim noktada 300 küsürleri aşan takipçim ve bir o kadarda takip ettiğim blog arkadaşım var.Bambaşka bir dünya:)Sizlerden aldığım enerji ile paylaşımlarda bulunuyorum.Sayfamın izlenildiğini bilmek beni sayfamı güncel tutmaya itiyor,sesim çıkmasa, ne oldu diye soranlarım oluyor ne güzel şeyler bunlar.Umarım hep birlikte daha nice yıllar paylaşımlarda bulunabiliriz.

Cumartesi günü 20 yıllık arkadaşlarımla günüm vardı.Salata olarak arpa şehriye salatası hazırladım.Değişik bir lezzet isteyenler denesinler,şehriyenin kavruk tadı ile güzel bir lezzet çıkıyor ortaya.

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

                 MALZEMELER:
2 su bardağı arpa şehriye,
3 su bardağı sıcak su,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
2 adet közlenmiş,doğranmış kapya biber,
8-9 adet kornişon(küçük doğranmış),
1 demet ince kıyılmış dereotu,
1 demet ince kıyılmış  maydanoz,
1 limonun  suyu,
1 yemek kaşığı tuz,
servis ederken arzuya göre pul biber

                  YAPILIŞI:
Teflon tavaya arpa şehriyeler konularak tahta bir kaşıkla sürekli karıştırılarak(yağsız)kavrulur.Başka bir tencereye alınarak üzerine 3 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı tuz eklenir.Suyunu çekene dek şehriyeler haşlanır.Daha sonra ılınması beklenir ve diğer malzemeler karıştırılır.Tuzunu,biberini ve limon suyunu kendi damak tadınıza göre artırıp eksiltebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle.

    HOŞÇA KALIN:))