KAHVALTI MASAM

     Geçen hafta Cumartesi  oğlum geldi:))Kurban Bayramın da gitmişti ve o zamandan beri hiç görmemiştik.Derslerinin yoğunluğu,bu sene son sınıf olması dolayısı ile tezine ağırlık vermesi nedeni ile hiç gelmedi.Ama çok şükür ki derslerinin hepsinden geçti, inşallah artık bir dönemi kaldı mezuniyet için.
    Cumartesi günü kahvaltıya oğlumun sevdiği lezzetleri hazırladım.Masayı küçük kızım hazırladı,masa düzeni tamamen kendisine aittir:))Sigara böreklerini ise  büyük kızım sardı.

   Tabi bir gün önceden telaş kapladı  bizi,börekler,zeytinyağlılar yapıldı . Oğlumun en sevdiği yemekler hazırlandı.En güzeli de tüm ailenin bir arada aynı sofrada oturmasıydı ki onun tadı lezzeti hiç bir şeyde yoktur.

 Kahvaltı masamızın genel görüntüsü

Tariflere  isimlerinin üzerine tıklarsanız ulaşabilirsiniz.

 SİMİT

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Su Böreği

Pudra Şekerli Helva

Acılı Ezme

KURU DOMATES SALATASI

YAPILIŞI:

10-15 adet  kurutulmuş domates dilimleri(nasıl kurutulduğundan burada bahsetmiştim)2 bardak sıcak  suda yumuşayana kadar haşlanarak süzülür.2 yemek kaşığı zeytinyağı,2 diş rendelenmiş sarımsak,tuz,yarım limonun suyu ve bir çay  kaşığı kekik ile harmanlanarak servis yapılır.

  SİGARA BÖREĞİ

                                           

      MALZEMELER:
3 adet yufka(24 adet için),
1 kase ufalanmış beyaz peynir,
6-7 dal ince kıyılmış maydanoz

 
         YAPILIŞI:
  Yufkalar üst üste serilerek artı ve çarpı şeklinde kesilerek 8 eşit parçaya ayrılıp her parçanın arasına peynir ve maydanoz konularak ince sarılır en uç kısmını bir bardağa koyduğunuz suya daldırarak yapıştırabilirsiniz.
  Tavada bol kızgın yağda 1-2 dakika içinde kızartılarak servis edilir. Servise yakın kızartılırsa sıcak ve çıtır olur.Afiyet olsun.