KAHVELİ KEK

Günaydın :))

DÜNDE bahsettiğim gibi arşivimde kardeşim Hatice'nin masasından kalan Kahveli kek tarifini bugün sizlerle paylaşıyorum.

                                                                   KAHVELİ KEK

 
      MALZEMELER:
3 yumurta,
1 su bardağı şeker,
2 çorba kaşığı kakao,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5 su bardağı un

  KEKİN ÜZERİNE:
1 su bardağı süt,
1 tatlı kaşığı granül kahve,
2 çorba kaşığı şeker

   KREMASI İÇİN:
3,5 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı un,
2 çorba kaşığı nişasta,
3 çorba kaşığı şeker ,
1 paket krem şanti,
1 çay bardağı Hindistan cevizi

        YAPILIŞI:
  3 yumurta ,1 su bardağı şekerle 1-2 dakika çırpılarak 1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.2,5 su bardağı un ,1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilerek 1-2 dakika daha çırpılan kek yağlanmış tepsiye dökülerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.Kek soğuyunca üzerine 1 su bardağı sütte 1 tatlı kaşığı granül kahve ve 2 çorba kaşığı şeker karıştırılarak eritilip  dökülür.

  Krema için verilen malzemeler((krem şanti ve Hindistan cevizi hariç)bir tencereye alınarak sürekli karıştırılmak sureti ile pişirilir.Kenara alınan krema soğuduktan sonra içine 1 paket krem şanti dökülerek 2-3 dakika çırpılır.Hazırlanan krema  kekin üzerine yayılır.En üste ise 1 çay bardağı Hindistan cevizi serpilerek kek dolaba kaldırılır.2-3 saat dolapta dinlendirilerek servis yapılır.
    Kar yağdı pastası adı ile de bilinen  kahveli keki denemenizi öneriyorum.Afiyet olsun.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
           HOŞÇA KALIN:))