ELMAS KURABİYE

    Sayfama hoş geldiniz,değerli okurlarım. Bugün Müslümanların bayramı,en mübarek Cuma günü..Hepinize hayırlı Cumalar diliyorum..

      ''Ey Rabbimiz!Bizi sana boyun eğenlerden kıl,neslimizden de Sana itaat eden bir ümmet çıkar,bize ibadet usüllerimizi göster,tövbemizi kabul et.Zira,tövbeleri çokça kabul eden ve çok merhametli olan ancak Sen'sin''(Bakara,128)Alemlerin efendisine salatu-selam(S.A.V)

                                         

                                                       ELMAS KURABİYE

     Elmas kurabiye için yapmadan evvel düşüncelerim farklı idi.Şekerler pişerken yanar mı,kötü bir tat bırakır mı diye..Arkadaşımda yedikten sonra akraba günüm  için görseli hoş değişik bir ikram olur diyerek yapmaya karar verdim.Sanırım uzunca  bir süre favori kurabiyelerimin arasında yerini alacak gibi duruyor:))

     MALZEMELER:
250 gr tereyağı,
1 adet yumurta,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı pudra şekeri,
2,5 yemek kaşığı kakao,
6 çay bardağı un,
1 paket vanilya,
2 yemek kaşığı toz şeker(üstüne),
Krem çikolata(üst dolgu için)

           
       YAPILIŞI:Verilen malzemelerle (toz şeker ve krem çikolata hariç)hamur yoğrularak ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp ortası çukurlaştırılarak çanak şekline getirilip,toz şekere bulanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika fırınlanır.Kurabiyeleri fazla kurutmadan yumuşakken fırından almalısınız bekledikçe sertleşiyor.Fırın tepsisinde soğuduktan sonra ben kurabiyelerin üstünde ki çukurları tüpte çikolata ile doldurdum,daha pratik oldu herhangi bir krem çikolatayı kaşıkla da kurabiyelerin üstlerine paylaştırabilirsiniz.Afiyet olsun..

Musmutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle..HOŞÇA KALIN:))