ÖRGÜ ELBİSE-TUNİK -1-

                   

   

   Geçen yıl kızıma ördüğüm,tamamen kendi tasarımım olan örgü elbise-tunik.Tunik diyorum çünkü ilk yıl tam üzerine göre örmüştüm,elbise olarak giydi.Bu sene kızımın  boyu uzadıkça  etek boyu kısalmaya ve kollar kapri kol olmaya başlayınca elbisemiz tunik oldu:)Yapacak olanlara bir fikir olur umarım.Sevgiler...

BAMYA YEMEĞİ

        BAMYA YEMEĞİ:

   Bamyalar ayıklanarak yıkanır.Kuşbaşı etler  bir miktar su ile haşlanır.Başka bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı  salça kavrulur yıkanan bamyalar ilave edilerek çevrilir.Bir iki tane limon tuzu atılır veya birkaç damla limon suyu sıkılır.(bamyaların sünmemesi için)Haşlanan etler haşlama suyu ile beraber  ilave edilerek tuzu eklenir.Kaynara çıktıktan sonra 25-30 dakika pişirilir.

    NOT:Bamyalar taze veya dondurucuya temizlenip konulmuş ise yukarıda ki tarife göre pişirilir eğer kurutulmuş bamya ise önce limonlu suyla haşlanır suyu süzülür sonrasında pişirilir.

GAZETE TATLISI

               Bu tarifi çay kahve bahane etkinliğine beni davet eden sevgili arkadaşım http://mutfakincisi.blogspot.com/'a gönderiyorum.

    Görümcemin akraba gününde yaptığı gazete tatlısının tarifini bugün sizlerle  paylaşmak istiyorum.Hepinizin huzurlu,mutlu bir hafta geçirmenizi dileyerek tarife geçiyorum.
   

  MALZEMELER:
 2 Yumurta,
 1su bardağı süt,
 1 su bardağı sıvı yağ,
 1 su bardağından 2 parmak eksik su,
 bir çimdik tuz,1 yemek kaşığı sirke,
 aldığı kadar un,
 açmak için ; 3 su bardağı nişasta 1 su bardağı un ile karıştırılarak kullanılır.
 250gr tereyağıve 1 su bardağı sıvı yağ üzeri için,
 arası içinse 200gr ceviz içi,
 üst süslemesine 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
   ŞERBETİ İÇİN:
 5 su bardağı su,
 5 su bardağı şeker,
 1 tatlı kaşığı limon suyu ile kaynara çıktıktan sora 8-10 dakika daha kaynatılarak şerbet hazırlanır.Tepside,şerbette ılıkken dökülür.

                GAZETE TATLISININ YAPIMI:
    Malzemeler karıştırılarak hamur yoğrulur.40 Bezeye ayrılarak yarım saat dinlendirilir.Un ve nişasta karışımı ile parşömen kağıdı inceliğinde açılarak oklavaya sarılarak büzülür.Sonrasında oklavadan çıkarılarak gazetenin üzerine yavaşça açılarak ceviz içi serpiştirilerek gazetenin iki ucundan tutarak ortaya doğru sallayarak rulo yapılır.Bu işlemleri yaparken hamurun büzgülerinin açılmamasına dikkat ederek yapmalıyız.2-3 parmak genişliğinde kesilerek tepsiye dizilir.250 gr tereyağı ,1 su bardağı sıvı yağ ile ısıtılarak tepsinin üzerine dökülerek 180 derecede 25 dakika fırınlanır.Kızaran tepsi ılıkken hazırlanan şerbette ılık hale getirilerek dökülür.Hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır.

TIĞDA BEBEK HIRKASI..

   Bugün oldukça pratik ve zevkle örülen bir bebek hırkasının örneğini paylaşmak istiyorum.

    Geçen yaz yabancı bir siteden almıştım örneği  o zamanlar blogum yoktu adresine dikkat etmedim bu nedenle link veremiyorum.
    O sitede yanlarını tığla oyalamışlardı,ben değiştirdim şişle yaka,kol ,ön ve eteklere tor örgü ile hareketlilik verdim.:)

  Örnek almak için bir arkadaşım götürmüştü,dün getirince kaldırmadan resimledim,belki sizlerde yapmak istersiniz diye yayınlıyorum.Koltuk altından başlıyor..İlk bir kaç sıra koltuk altında örgü kaba durmasın diye 2şer sık iğne ,sonrasında 3er sık iğne ile devam ettim.16 sıra örülüyor.İki parça bu şekilde örülerek kol üstlerinden ve arkadan dikildikten(ben tığ ile birleştirdim) sonra yine beyaz iple yakadan başlayarak önlere ve arka kısımlara 2 sıra daha ördüm daha sonra renkli bir iple şişte yaka,kol ve ön parçaların yanları ile etek kısımlarından ilmek toplanarak tor örgü ile örülüyor.Kullanılan ip makine yünüdür.

Yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin diyorum.Umarım açıklayıcı bir tarif olmuştur.Hepinize iyi hafta sonları diliyorum:)SEVGİLER:)))

TEPSİDE SEBZELİ TAVUK

   Bugün,oldukça kolay yapılan bir yemeği paylaşmak istiyorum.Vaktiniz kısıtlı ise veya çok uğraşmadan hemen bir yemek yapıp mutfaktan çıkayım diyorsanız hem kendiniz hem misafirleriniz içinde yapabileceğiniz pratik bir tavuk yemeği..
                  YAPILIŞI:
     Fırına koyacağımız tepsimizi yağlıyoruz .Patatesleri soyduktan sonra  yıkayıp yuvarlak dilimliyoruz ve tepsiye seriyoruz.Tavuk etlerimizi yıkayıp,baharatlayıp(tuz,biber,kekik) patateslerin üzerine koyuyoruz.En üste domates,biber seriyoruz.(yazdan kuruttuğum domates ve dondurucuya koyduğum biberlerden kullandım) 1 bardak su ile 1 yemek kaşığı salçayı karıştırarak üzerine döküp fırınlıyoruz.Yaklaşık 25-30 dakikada yemeğimiz pişmiş oluyor.Yanında pirinç pilavı ile bir kase yoğurt veya bir bardak ayranla servis yapabilirsiniz.
                                                                                                                                AFİYET OLSUN