CACIK

Günaydın:))

Cumanın rahmet ve bereketi hepimizin üzerine olsun.Hayırlı cumalar...

                                 

                                       
  CACIK
          MALZEMELER:
2 adet salatalık(çok küçük küp doğranmış),
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kekik,
7-8 dal ince doğranmış dereotu,
2 diş sarımsak(rendelenmiş),
1 çay kaşığı tuz,
2 su bardağı yoğurt,
yarım su bardağı su

       YAPILIŞI:
Yoğurt su ile inceltilerek diğer malzemeler karıştırılarak çırpılır.Afiyet olsun..

 Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
                                        HOŞÇA KALIN:))

ERİK HOŞAFI

Kurutulmuş meyvelerden hazırlandığında hoşaf,yaş meyvelerden  hazırlandığında komposto ..Adı ne olursa olsun tadı harika.....

                                                   

                                                                       
                                                                   ERİK HOŞAFI

       MALZEMELER:
1 kase erik kurusu,
6 kase su,
yarım su bardağı şeker(arzuya göre eksiltip,artırabilirsiniz)

      YAPILIŞI:
Erik kuruları temizce yıkanarak tencereye alınır.Üzerine şeker ve su ilave edilerek 10 dakika kaynatılır.Soğutularak servis yapılır.Afiyet olsun..

     Hayatınızdaki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...

                                    HOŞÇA KALIN:))

BOYUNLUK

                                                  Oğluma ördüğüm boyunluk.

   El örgüsünü fazla sevmediğinden  kaba durmaması için ipi biraz ince tuttum .1 adet Nako rekor ip ile 3,5 numara şiş kullandım.80 ilmekle  başladım pirinç örgü örerek 70 cm boyuna gelince ilmekleri kestim.Bir kenarından ters çevirerek diğer kenar ile birleştirerek diktim.Ayrıntılı resimlemeye çalıştım,yapacak olanlara faydalı olur umarım.

             PİRİNÇ ÖRGÜ YAPILIŞI:
    1.SIRA:
2 ters 2 düz örgü ile sıra sonuna kadar ilmekler örülür.
     2.SIRA:
Ters ilmekler ters düz ilmekler düz örülerek sıra tamamlanır.
     3.SIRA:
Ters ilmekler düz düz ilmekler ters örülerek sıra tamamlanır.
     4.SIRA:
Düz ilmekler düz ters ilmekler ters örülerek sıra tamamlanır.
     5.SIRA:
1 .sıradan tekrar edilerek örülür.

                 Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..

                                 HOŞÇA KALIN:))

TAVUK SARMA

                                       

         Oldukça pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği.

              TAVUK SARMA

     MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü,(10 adet sarma çıkar)
200 gr ıspanak,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
1 adet kuru soğan,
1 adet kapya biber
 
     MARİNE ETMEK İÇİN:
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı salça,
pulbiber,tuz,kekik


   YAPILIŞI:

    1 adet tavuk göğsünün  kemikli kısımları ayrılarak dilimlenir,dilimlenen  etler  inceltilmek için dövülür.(Hazır fleto edilmiş tavuk göğsü ile sarmayı daha rahat yapabilirsiniz)Döverek inceltilen etler, 2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 yemek kaşığı salça,tuz,pul biber ve kekik ile marine edilerek 20 dakika bekletilir.
    1 adet kuru soğan,2 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kavrularak kapya biber doğranıp eklenerek  kavurmaya devam edilir.
Ispanaklar temizce yıkanıp,doğranarak bu karışıma ilave edilip 3-4 dakika  pişirilerek ateşten alınır.

   Marine edilen etlere pişirmiş olduğumuz içten 1 yemek kaşığı koyarak üzerine rendelenmiş kaşar serpip rulo şeklinde sarılır.Tavaya dizerek üzerine 1 çay bardağı su ilavesi ile 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun..

           NOT:
       Arzu ederseniz aynı şekilde hazırladıktan sonra  fırında pişirebilirsiniz.
       Yada  etleri marine etmeden sararak önce yumurtaya sonra galeta ununa batırarak yağda kızartabilirsiniz.

                  Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
                                                                      HOŞÇA KALIN:))

KEDİ ELDİVENLER:)

     
   Kedi eldivenleri  burada gördüm .Kızlarıma ve yeğenime de  ördüm.
   Orjinalleri kadar güzel olmadılar ama yinede çocuklar beğendiler .Arkadaşımın blogunu ziyaret ederek birbirinden güzel eldivenlerini görebilirsiniz.

                                     HOŞÇA KALIN:))