HAFTA SONU VE İSTAVRİT TAVA........

     Bu hafta sonu oldukça yoğun  ama bir o kadar da güzel geçti.Cuma günü akşam görümcemin oğlunun söz kesimi vardı.Oradaydık,gençlere buradan tekrar mutluluklar diliyorum.
    Cumartesi günü büyük eltim de akraba günü  vardı.Hep bir arada sohbet ettik,eltimin birbirinden güzel yemeklerini yedik, içtik eğlendik.Çok güzel ağırlandık.Menü ;ayranlı çorba,biber dolması,pirinç pilavı,karışık turşu,ezme turşu ve tarçınlı tatlıydı.
    Akşam arkadaş günümüz vardı ..Toplandık çok güzel bir akşamdı.Çiğ köfte yoğurdu beyler,evin hanımı ev baklavası,rus salatası,yufkadan su böreği yapmıştı.Bende giderken ağlayan kek götürdüm.Bir arada yedik içtik  güzel bir akşamdı.Ev sahibemiz çalışan bir bayan çok yorduk kendisini tatlı dili ve güler yüzü, ikramları ile bizi çok güzel ağırladı..Tekrar buradan da teşekkür ediyorum ona ve eltime..
    Aslında blogum  için bol bol resimler çekmiştim...Ama bilgisayara yüklerken bir problem oldu hata verdi yükleyemedim :( Yoksa sizlerle de paylaşmak istiyordum...İnşallah başka sefere artık..

        Bu akşam yemekte istavrit tava vardı.Yanında bol salata,kola ve üzerine  hafta içi yapmış olduğum ÇİLLİ PRENSES TATLISI yendi.

                               İSTAVRİT TAVA:
        1 kg istavrit temizlenir,yıkanır suyu süzdükten sonra tuzlanarak mısır ununa bulanır.Tavada 1 çay bardağı sıvı yağ kızdırılarak balıklar dizilir.İsteğe göre az veya çok kızartılarak bol salata eşliğinde servis edilir.Ben çok kızartmadım kuru olmasını sevmiyoruz.Yaklaşık 4-5 dakika da kızartmak yeterli bana göre ama tabii herkesin damak tadı farklı olabilir.