BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

9 Aralık 2011 Cuma

ISPANAK MIHLASI..








    Öncelikle hepinize hayırlı cumalar..Cumanın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun..Allah'ım  ibadet ve dualarımızı  kabul eylesin...





                                                      ISPANAK MIHLASI...
       MALZEMELER:
1 kg ıspanak,
4 adet yumurta,
1 kuru soğan,
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça,
tuz
        YAPILIŞI:
    Ispanaklar öncelikle geniş bir kap içerisinde üzerine sirkeli su konularak 5-10 dakika bekletilir.Sonra bol su ile yıkanır ve temizlenir.Sularının süzmesi için süzgeçe alınır.Suyu süzen ıspanaklar doğranır.
   Geniş bir tavada 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur.Üzerine ıspanaklar ilave edilerek ıspanaklar suyunu salıp çekinceye kadar arada karıştırılarak 1 yemek kaşığı salça ilave edilerek kavurmaya devam edilir.Ispanaklar pişince tuzu ilave edilir. Araları kaşık yardımı ile açılarak kişi başına yumurta kırılır.(Ben 4 yumurta kullandım) Üzerine kapak kapatılarak kısık ateşte 2-3 dakika da yumurtalarda pişirilir.Tuz için ölçü vermiyorum herkes damak tadına göre atsın.Birde ıspanak tuz kaldırmayan bir sebze olduğundan tuz atarken dikkat edilmeli.Çabuk hazırlanması ve vitamin açısından kışın sıklıkla ıspanak mıhlası yaparım.Çocuklar,yumurtayı kahvaltı da hafta sonları hariç pek yemedikleri için   bu tip yemeklerle yumurta yedirmek rahat oluyor açığı kapatıyorum:)))













            

12 yorum:

  1. Hayırlı cumalar canım,sevdiğim bir ıspanak yemeği,ellerine kollarına sağlık,sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. sanada hayırlı cumalar canım
    yumurtalı ıspanağı çok severim ellerine sağlık
    sevgilerimle.....

    YanıtlaSil
  3. Elinize sağlık, çok nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Hayırlı cumalar

    Ispanagın her türlüsü yerim :) ellerine saglık..

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı cumalar,ıspanak sevilmez mi?Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. sanada hayırlı cumalar canım...

    bizimkiler yumurtayı sever Allahdan...ama bu tarifte harikaymış yani..bizimkilerde aksilik ıspanak yemez.bende bu açığı böylemi kapasam:))

    YanıtlaSil
  7. nefıs gorunuyor canım ıspanaga bayılırım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. Yumurtalı ıspanığın değişik bir ismi varmış ne hoş.
    Ellerine sağlık canım.



    Bu arada ayarlarında ne gibi bir sorun var anlayamadım ama bloğunu güncellediğinde blogrolde görünmüyor ve takip etmek için kaç kere eklediysem listeyi girmiyor.

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık çok severiz biz ailecek ufaklık hariç
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. bende ıspanağın her türlüsünü sevenlerdenim:) harika olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  11. Her öğün zevkle yiyebileceğim bir tat bu çok severim nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  12. Canım ıspanağa bayılıyorum ben. Hele hazır yıkanmışını bulursam daha çok bayılıyorum :) Ben yumurtalı ıspanağı hep kıymalı yaparım. İçine de hiç salça koymam. Seninki gibi deneyeceğim bu sefer. Çok güzel görünüyor. Emeğine sağlık. Hepinize afiyet olsun :)

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...