BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

19 Şubat 2012 Pazar

KIZ KARDEŞİM ÖZLEMİN GÜN SOFRASI

 
   Özlem kardeşimde öğretmen olduğu için  okullar tatildeyken toplanmıştık.Bu post öylece arşivin derinliklerinde taslak olarak kalmış..Bugün fark ettim :) Postta düzenlemeler yaparak sizinle kardeşimin  masa
sını ve bir kaç tarifini paylaşıyorum...

     Menüde:
Kısır,
Kıymalı milföy böreği,
Elmalı kurabiye,
Armut tatlısı,
Ağlayan kek,
Poğaça ve..
 hazır kurabiyelerle karışık incir tabağı vardı.
     


           ARMUT TATLISI:
    Armutlar soyularak dilimlenir,bir tencereye dizilerek üzerini örtecek kadar şeker ve su konularak birkaç tane karanfil,biraz tarçın çam fıstığı ilave edilerek armutlar yumuşayıncaya dek pişirilir.
   Daha sonra servis tabağına alınarak üzerine kaymak konularak servis yapılır.




            ELMALI KURABİYE:
    İç harcı için   elmalar soyularak rendelenir az şekerle yumuşayıncaya dek pişirilir.Tarçın ve ceviz içi katılarak ateşten alınır.
   3 su bardağı un,1 paket margarin ile 1 su bardağından biraz aşağıda pudra şekeri ve 1 paket kabartma tozu  3 yemek kaşığı yoğurt ile yoğrulur.
    Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde açılır.Arasına hazırlanan içten konularak kapatılır.
   175 derece fırında hafif pembeleşinceye dek pişirilir.Fırından çıkarılınca ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerlerine pudra şekeri elenerek servis yapılır.


     
                KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ:
  Bir miktar kıyma az sıvı yağda kavrularak içine bezelye,havuç ve patates (garnitür olarak ister hazır isterseniz haşlayarak) ilave ederek karıştırılır.   Milföylere 1 er kaşık paylaştırılır.Uçları bir araya getirilerek kapatılan milföyler ters çevrilerek fırın tepsisine dizilir.
   Üzerine yumurta sarısı sürülür.175    derece fırında yaklaşık 20 dakika fırınlanarak sıcak servis yapılır.

15 yorum:

  1. Birincim şahane bir masa bu, özellikle armut tatlısına ve elmalı kurabiye ye hayran kaldım. Kardeşinin ellerine saglık..

    YanıtlayınSil
  2. aman da aman, o sofrada olmak vardı şimdiiii... :)

    YanıtlayınSil
  3. Ne de güzel bir sofra olmuş, kardeşinizin ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Canim hepinize afiyetler olsun hazirlayanlarin ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  5. Merhaba bu hafta sonu kardeşinin evinde misafir olmak varmıştı. Hoş bu hafta sonu bende öyle hazır yedim hep. Malum ayın 15 inden sonraki günlere mutlaka gün olur ya.. Arkadaşım ben onu Melişin hobi dünyası diye facebookta bir site var ordan aldım. şiş sayısı 78 yine takılırsan sana mail olarak atabilirim msn adresini verirsen

    YanıtlayınSil
  6. masa ve lezzetler harika ama armut tatlısı çok güzel görünüyor:) kardeşinin ellerine emeklerine sağlık.

    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. kısır benim olsun mu? çok seviyorum....sofra süper ellerine sağlık kardeşinizin.

    YanıtlayınSil
  8. Birbirinden lezzetli lezzetlerle dolu bir sofra, armut tatlısını ben bütünden yapardım.Dilimli olması çok hoş olmuş.

    YanıtlayınSil
  9. Kısır mı o :)) Bana kısır yeter. Gerisine gerek yok :)) Çok hoş bir sofra canım. Allah içinize sindirsin. Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  10. amanın bu sofra çok güzel beni niye çağırmadınız
    bak şimdi çok ayıp ettiniz :))
    şaka şaka...
    ellerinize emeklerinize sağlık..
    kocaman sevgilerimi yolluyorum...

    YanıtlayınSil
  11. bu gün sofrasında bir ben eksiğim ki :) içim açılıyor bu harika yemekleri görünce mmm :) ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  12. Ağlayan kek tarifi????
    Oldu mu şimdi???
    :((

    YanıtlayınSil
  13. hepsi nefis görünüyor,afiyet olmuş sizlere..
    mutlu haftalar canım...

    YanıtlayınSil
  14. Kardeşinin ellerine sağlık.Çok güzel bir sofra.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  15. allahıımm ağzımın suları şıp şıp klavyeye damlayacak diye korktum :)
    çok iştah açıcı görünüyor kardeşinin ellerine sağlık

    sevgiler

    YanıtlayınSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...