TIRTIL KURABİYE

   

     Bir kaç gündür blogumu güncelleyemedim. Bahar yorgunluğu, mevsim değişikliği ile gelen hastalık az iyi oldum derken temizliğe başlamam derken sadece yorumları cevaplayıp çıkacak kadar zaman buldum.
       Bugün sizlerle oldukça lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.
     Resimlerim zaten her zaman için istediğim güzellikte olmuyordu:(
    Bu kez fotoğraf makinem serviste olduğu için telefon ile çektim daha kötü çıktılar,affınıza sığınarak tarifime geçiyorum...
           

                                                 TIRTIL KURABİYE:
        MALZEMELER:
125 gr margarin(yarım paket),
2 çay bardağı pudra şekeri,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
aldığı kadar un.
           YAPILIŞI:
   Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri karıştırarak daha sonra kabartma tozunu una katıp malzemelere ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Tepsiye yağlı kağıt sererek hamur sıkma kalıbımızın geniş yıldız ucunu takıp yada direk tırtıl kurabiye aparatını(marketlerde bulamazsanız  bir milyoncular dan temin edebilirsiniz:)) kullanarak tepsiye parmak uzunluğunda hamurlar sıkılır.Önceden ısıtılmış fırında üstleri  hafif kızarana dek pişirilir.
                                                          AFİYET OLSUN....

 

NOT:))
   Aldığı kadar un ölçüsü çoğularına göre zor anlaşılıyor  olsa da bence en kesin ölçüdür aldığı kadar un tabiri..Un her tarifte azar azar eklenir,hamur  kıvamına gelince,ölçü aldığı kadar undur:))Diyelim bardakla ölçü verildi esas o ölçü tutmaz herkesin bardağı aynı ölçümü ki...Çay bardakları da su bardakları da artık çok çeşitli..Sadece gr ile verilirse ne ala ama mutfak tartısı kullanmadığım için ben aldığı kadar un diyorum...
      Mutfağa yeni girenler içinse en pratik önerim hamur katı olursa su,süt veya yağ  ne ile yoğurdularsa  ondan biraz ilave etsinler..Hamur sıvı olursa da un ilave etsinler toparlasınlar zamanla kendi göz kararları ile ölçü dahi kullanmadan başarılı olacaklardır.
      Şimdi bunlardan niye bahsediyor ki diye soranlar olacaktır..Aldığım mail ve yorumlarda mutfağa yeni girenler,öğrenciler aldığı kadar un tabirini değiştirebilir misin diye soruyorlar bu açıklamalar onlar adına yapılmıştır:))
           Hepinize mutlu,sağlıklı ,huzur içinde geçireceğiniz günler temenni ediyorum..
                                                                                                                 SEVGİYLE KALIN...