KIZIMIN DOĞUM GÜNÜNDEN...

Hayırlı sabahlar:))

21-Mayıs büyük kızımın doğum günüydü.Teyzeleri ile kutladık. Prensesimin doğum günü için hazırladıklarımı sayfamda paylaşıyorum.Doğum günü yada misafir için hazır menü arayanlara bir öneri, fikir olur umarım.

                                   
                                Açık büfe şeklinde hazırladığım  ikramlarım..


   Arşivimde olan tariflerimi farklı renk yazıyorum üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.Katmer poğaçanın tarifini  ise inşallah  bir sonraki postta yayınlayacağım.                                                        

Menüde:
Katmer Poğaça,
Çilek Buketleri,
Baharatlı Kurabiye,
Un Kurabiyesi,
Çilekli Parfe,
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Yaş Pasta (Hazır)
Boşnak Böreği,

ÇİLEK BUKETLERİ:

Yıkanıp suyu kurulanan çilekler,uçlarından çöp şiş takılarak hazırlanan çikolata sosuna batırılır.(Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolataya,dilerseniz hazır çikolata sosunu süt ile hazırlayarak buna bulayabilirsiniz. Ben süt ile hazırladığım çikolata sosunu kullandım.) Çileklerin bir kısmı sosun ardından Hindistan cevizine bulanır.Çileklerin bir kısmı ise pudra şekerine bulanarak üç ayrı tat ve görüntü elde edilerek bardakların içine yerleştirilir.Sofralarda görseli hoş bir görüntü oluyor,denemenizi tavsiye ediyorum.

   

ÇİLEKLİ PARFE:

Çilekli parfe tamamen doğaçlama oldu:))

Çilek buketleri için hazırladığım sostan kalınca 3-4 dilimde hafta sonuna yaptığım kekten  duruyordu  ve evde  krem şanti 1 paket olunca böyle bir şey yapmaya karar verdim.2 paket krem şanti kullanarak yaparsanız  tatlınızı , çikolata sosun yerine 1 paket krem şantiyi  dökün ve  çikolata sosunu  parfeyi kalıptan çıkarınca üzerine dökerek kullanın.Ama böylede nefis olmuştu.Mutfakta çareler bitmiyor:))

MALZEMELER:  

1 paket krem şanti,

1 su bardağı süt  krem şantiyi hazırlamak için,

1 paket çikolata sos,

2,5 bardak süt çikolata sosunu hazırlamak için,

2-3 dilim kek,

1 kase doğranmış çilek,

                                                            YAPILIŞI:

Kek kalıbını yapışmayı önlemek için  streçle kaplayın. (Slikon kek  kalıplarında buna gerek yok.)Çikolata sosunu dökün.Hazırladığınız krem şantinin içine parçaladığınız kekleri ve doğramış olduğunuz çilekleri ekleyerek karıştırıp çikolata sosun üzerine her tarafa aynı gelecek şekilde yayın . Dondurucunuz da  4-5 saat dinlendirdikten sonra servise yakın çıkarın,dilimleyerek servis yapın..Afiyet olsun..

Kızıma bir kezde buradan sağlıklı,uzun ömürler diliyorum.Umarım hayatı boyunca her şey gönlünce olsun, yüzü gülsün,kötüler uzak olsun  hayatından:))

Selam ve sevgilerimle....HOŞÇA KALIN:))