ISPANAK KÖKÜ SALATASI

Hayırlı sabahlar:)

Ispanakları temizleyip yemeklik doğrarken sap kısımlarını arada ayırıp bu zeytinyağlı salatayı yaparım.Sofralarınızda değişiklik ve görsellik istiyorsanız hiç çekinmeden denemenizi öneririm.

ISPANAK KÖKÜ SALATASI İÇİN

MALZEMELER:

15-20 tane ıspanak kökü,

1 adet havuç,

1 adet kuru soğan,

1 yemek kaşığı pirinç,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 çay kaşığı toz şeker,

                 
                          YAPILIŞI:
       Ispanak kökleri yıkandıktan sonra 15-20 dakika  sirkeli suda bekletilerek tekrar yıkanır.Tencereye yağ konularak soğan sotelenir,havuçlar temizlenip halka doğranarak soğanlara ilave edilir.Havuçlar yumuşayınca ıspanak kökleri de tencereye konularak karıştırılır.Rengi hafif dönünce pirinçler yıkanarak eklenir.Tuz ve şeker ile beraber üzerini çok az örtecek kadar su ilave edilir.15 dakika pişirilerek piştiği tencerede soğumaya bırakılır.Yanında  limon ve pul biber ile servis yapılır.Afiyet olsun.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle...

HOŞÇA KALIN:))