GÜNEŞ PASTA

Hayırlı cumalar...

Cumanın rahmet ve bereketi hepimizin üzerine olsun.

                                                             

         Misafirlerime hazırladığım ikramlıklar..Kalabalık olduğumuz için masa hazırlamadım.Tabaklarda servis yaptım.Hazırladıklarımın genel görüntüsünü de sizlerle paylaşıyorum,misafirlerinize hazır menü önerisi olarak aklınızın bir köşesinde kalsın:)

   İkramlarım...

               

 Menüde:


 Sigara Böreği
 Etsiz Çiğ Köfte(marul ve lavaş eşliğinde),
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası,
Un Kurabiyesi,
Damla Çikolatalı Kurabiye,
Güneş Pasta,
Yaş ve Kuru meyveler

   Yaş pastayı kızım hazırladı (sadece katlarına ayırma işini ben yaptım,risk almadı:))süslemeleri ile tamamen doğaçlama bir pasta oldu güneşe benzedi anne adı güneş pasta olsun deyince adını koymuş olduk:))
Deneyip beğenmeniz ümidi ile tarifini veriyorum.

                                                               GÜNEŞ PASTA
        MALZEMELER:

PASTASI İÇİN:

1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı süt,
1 adet yumurta,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
3 yemek kaşığı kakao,
3,5 su bardağı un


  KREMASI İÇİN:

3,5 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı margarin,
1 paket vanilya ,
1 paket krem şanti

PELTESİ İÇİN:
     
1 su bardağı su,
1 su bardağı portakal suyu ,
3 yemek kaşığı nişasta

 SÜSLEMESİ İÇİN:

 1 adet portakal

               YAPILIŞI:

  Pasta için verilen malzemeler un ve kabartma tozu en son eklenmek kaydı ile çırpılarak yağlanmış kalıba dökülür.(Çember kalıpların en küçüğünü kullandık)Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 25 dakika pişirilir.
  Kreması  verilen malzemelerle hazırlanır ve soğuduktan sonra içine  1 paket krem şanti katılarak çırpılır.
Peltesi için verilen malzemeler karıştırılarak kıvam alıncaya dek pişirilerek ateşten alınır.
   Pasta yapmak istediğiniz kat sayısına göre kenarlarından bıçakla iz yapılarak  bu izlerden  temiz bir ip ile geçilerek katlar kesilir.(Misafirimiz kalabalık olduğundan biz dört kata ayırdık 2 kat bir tepsiye,  2 kat bir tepsiye olmak üzere 2 tane pasta hazırlamış olduk.Verilen krema ve pelte miktarı yeterli geliyor.Dilerseniz bu şekilde ya da 2-3 katlı yada 4  katlı pasta yapabilirsiniz.)İlk katına krema ikinci katına pelte sürerek en üst kata tekrar krema sürülüp portakal dilimleri ile süslenerek dolapta 1-2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.Afiyet olsun..

Hayatınızda ki her şeyin  gönlünüze göre olsun...Selam ve sevgilerimle..

             HOŞÇA KALIN:))