İFTAR MENÜLERİ-9-

Ramazan-ı Şerif 9.günü menü önerisi:
Patates Çorbası
Taşta Tavuk ve Sebze,
Domatesli Bulgur Pilavı,
Semizotu Salatası
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Ev Limonatası
 

                         TAŞTA TAVUK VE SEBZE :
        Andezit taşının altında yanan ateşte pişirilen yemeği isterseniz imkanlarınıza göre mangal, ızgara,fırın veya tavada da yapabilirsiniz.Tavuk etleri akşamdan veya 4-5 saat öncesinden sosa yatırılarak terbiye edilir.Andezit taşının üzerine dizilerek pişirilir,yanına sebzelerde ilave edilir.
       Mangaldan daha lezzetli oluyor,denemenizi kesinlikle öneriyorum.Mangalda suyu ateşe geçip ateşle,közle direk irtibatta pişen etler andezit taşında pişirilince suyunu salıp çekiyor kendi yağı ,suyu ile pişince kuru olmuyor,daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.(İftar telaşı ile pişirirken  resimleyemedim  inşallah bir daha ki sefere resimleyip,sizlerle paylaşabilirim)
                       SOS İÇİN GEREKEN MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı kekik,
atlı kaşığı pul biber,
3 diş rendelenmiş sarımsak,
tuz
               
                                     EV YAPIMI LİMONATA
    MALZEMELER:
6 adet limon,
1 su bardağı toz şeker,
2-3 bardak soğuk su,
5-6 yaprak taze nane yaprağı
              YAPILIŞI:
     Limonlar yıkanarak kabukları rendelenir.Kesme şeker kadar doğranan limonlara şeker ilave edilerek rendelenen kabukları ile beraber  yoğrulur.Nane yaprakları da katılır ,mikserle  çırpılır..Tel  süzgeçten üzerinden su dökülerek geçirip,süzülür.Arzuya göre şeker veya tekrar su ilavesi yapılabilir.2-3 saat dolapta soğutularak  içine buz atılarak servis yapılır.
                                            HAYIRLI İFTARLAR,AFİYET OLSUN:))