BİRİNCİSİN....HOŞ GELDİNİZ..

26 Mayıs 2013 Pazar

KATMER POĞAÇA

      Hayırlı Pazarlar:))
 Kızımın doğum günü için yaptığım  katmer poğaçalar çok beğenildi.Daha önceki postum da da tarifini paylaşacağımı  belirtmiştim .Hazırladığım anigif görüntüleri ile  buyurun tarife geçelim:))


KATMER POĞAÇALAR:



MALZEMELER:
3 su bardağı ılık süt,
3 çay bardağı zeytinyağı,
3 yumurta(sarılar üzerine)1 paket yaş maya,
1 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tuz,
10 su bardağı un,
50 gr eritilmiş tereyağı(katlara sürmek için),
Arasına,1 kase ufalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanoz(kuru maydanozda olabilir)
YAPILIŞI:
Hamur yoğrularak ,üzeri örtülüp 30 dakika mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparılarak 40 adet beze yapılır.8 er li gruplara ayrılan bezeler yemek tabağı büyüklüğünde açılır,aralarına tere yağı sürülerek üst üste konur en üstteki yani 8. bezeye yağ sürülmez.
Diğer bezeler içinde aynı işlem uygulanır.40 adet beze 8 erli gruplara ayrılarak açılır ve üst üste konularak toplamda 5 adet yemek tabağı büyüklüğünde açmış olduğumuz hamurumuz olur.Hamurlar bir tepsiye alınarak buzdolabında 10-15 dakika bekletilerek çıkarılır.Bu kez servis tabağı büyüklüğünde açılarak  önce artı sonra eksi şeklinde kesilerek 8 eşit  üçgen parçaya bölünür.Her bir üçgenin arasına peynir-maydanoz konularak sarılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika üstleri kızarana dek fırınlanır.Afiyet olsun.
  
NOT:Verilen malzemelerle 40 adet poğaçanız oluyor,yapmak istediğiniz sayıya  göre malzeme listesini aynı oranda azaltıp,çoğaltabilirsiniz. Bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği nefis poğaçalar oluyor.Denemeyenler kesinlikle denemeli,lezzeti garantili :))

Arşivimde ki diğer poğaça tariflerime ise   BURADAN  bakabilirsiniz.

Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle..
HOŞÇA KALIN:))

15 yorum:

  1. Harıka görünüyor,görüntü çok güzel olmuş yapım aşaması için süper.Ellerine saglık canım.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor en kısa sürede deneyeceğim

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık harika görünüyor .Küçük prensesin doğum günü kutlu olsun. Allah sağlıklı mutlu yıllar nasib etsin...

    YanıtlaSil
  4. MERHABALAR ŞANS ESERİ BULDUM SİTENİZİ OLDUKÇA GÜZEL SİZİ İZLEMEYE ALIYORUM
    BENDE SİZİ BEKLERİM
    kendimceseyler.blogspot.com

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerine sağlık katmer poğaçaya bayılırım.Ani gif için baya emek harcamışsın
    emeğine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. slaytta pek şık : ) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Bravo size,çok güzel tarifler yayınlıyorsunuz kendinize özgün anlaşılır bir şekilde bizlerle paylaşıyorsunuz.ŞEMS-İ TEBRİZİNİN SÖZÜNÜ ÇOK BEĞENİYORUM SİZDEN KOPYALA YAPIŞTIR YAPILMIŞ BİR BLOGDA GÖRDÜM BAŞLIĞI SÖZÜN BAŞLIĞI ZANNEDİLEREK KALDIRILMAMIŞ RESMEN KOPYA BELLİ.SİZ O BAŞLIĞI KOYDUNUZ DEĞİL Mİ?:))

    YanıtlaSil
  8. Benimde çok sevdiğim bir poğaçadır ama henüz fotoğraflayamadm:)
    Ayrıca Rabbim kızına uzun ve sağlık ömürler versin canım:
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Kızına mutlu yıllar dilerim öncelikle ve tarife bakarak bu poğaçanın lezzetini tahmin edebiliyorum ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Canım,
    ellerine ve emeğine sağlık. Nefis bir tarif ve anigif görüntüne bayıldım.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  11. çok severim katmer poğaçayı sık sık da yaparım ama daha yayınlamak kısmet olmadı.eline sağlık canım...

    YanıtlaSil
  12. Canım Brincim poğaçayı çok severim bu birde katmerlisi ) ellerine emeğine sağlık. Hele hazırladığın şekilde izlemek harika oldu.

    YanıtlaSil
  13. Ellerine sağlık canım size afiyet olsun :)
    Tekrar çok teşekkürler güzel hediyelerin için nacizane buradalar,
    http://gelibolu17.blogspot.com/2013/05/surpriz-hediyelerim.html sevgiler selamlar :)

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık poğaçnın yapılışını çok güzel anlatmışsın,anigif ile süper görünüyor...lezzetini tahmin ediyorum,sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık çok nefis görünüyor slaytı çok iyi düşünmüşsün harika!

    YanıtlaSil

Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim..Sevgiyle kalın.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...