Tarif yıllar öncesinden bir gazetenin verdiği Oktay Usta'nın çay saati için tariflerinden...Senelerdir misafirlerime yaparım çok beğenilir..sizlerle de paylaşmak istedim.Biraz uğraştırıyor ama görüntü muhteşem oluyor sofralara renk katan tarif şöyle:
4 adet patates haşlanarak rendelenir.Karabiber,tuz ve az yağ ilave edilerek karıştırılır.Servis tabağının ortasına portakal büyüklüğünde konularak ortası çukurlaştırılır.Yan kısımlara da avuçta şekillendirilerek yaprak şeklinde patatesler yerleştirilir bunlarında orta kısımları çukurlaştırılır.
Kornişon,yeşil zeytin,yeşil soğan,küçük doğranarak haşlanmış havuç 3 çay bardağı yoğurt,1 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş sarımsak doğranıp karıştırılarak patateslerin çukurlarına doldurulur.Haşlanmış, çubuk kesilmiş havuçlar yaprakların arasına dizilir.2 adet yumurta haşlanır.Sarıları tel süzgeçten elenerek ortadaki patatesin üzerine,beyazları ise yaprakların üzerine aynı şekilde serpiştirilir.Maydanoz ile süslenerek servis yapılır.AFİYET OLSUN.
sonunda blog güncellemen göründüüü:)
YanıtlaSilismini çok sevdim ben bu salatanın:))
ellerine emeklerine sağlık canım.
Ya nolur yapmayın paylaşmayın böyle güzellikleri :) İnan her gördügümü yapmak istiyorum ve kilo sorunum son bir ayda arttı :)
YanıtlaSilBirincim bende daha degişik bir tariften yapmıştım. Şimdi bu hafta sonu denicem bu tarifi, sunumu çok güzel.
Ellerine saglık..
çok şık ve lezzetli bir salata,ellerine sağlık,öpüyorum:)
YanıtlaSilGörüntüsü muhteşem olmuş gerçekten. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
harika görünüyor ellerine sağlık çok güzel olmuş ilk fırsatta ve gelen ilk misafirlerime yapacağım
YanıtlaSilgörüntüsü harika olmuş misafir sofrası için harika ellerine sağlık...
YanıtlaSilÇok güzel bir salata, içim açıldı rengarenk..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
patatesin her şeyi güzel olur hele bizim buralarda çok tüketiriz.. sunum süper süper süper ellerine sağlık arkadaşım. Ocak ayında ganam var mutlaka denilyeceğim ellerine sağlık öpüyorum bybyby.. bende beklerim
YanıtlaSilharika bir görüntü olmuş.
YanıtlaSillezzetinden eminim,patates varsa tamamdır zeten canım:)
ellerine sağlık..
öpüyorum canım..
Daha önce hiç görmemiş ve yememiştim böyle bi salatayı. Elinize sağlık valla çok zahmetli ve güzel olmuş.
YanıtlaSilMuhteşem görünüyor muhteşem..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
Nefissssssssssssss olmuş.
çok güzel bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.sevgiler.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor canım ellerine emeğine sağlık..
YanıtlaSilhala readırımda görünmüyorsun canım ya cok can sıkıcı kac günlük yayının gelmiyor sayfama nedendir anlamadım, ellerine saglık sevgilerimle canım:)))))
YanıtlaSilHarika bir sunum, müthiş olmuş.
YanıtlaSilsevgiyle kalın